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- Recetas
- Tipo de plato
- Postre
Esto es tan fácil y a los invitados les encanta. Muy agradable con helado o sorbete.
Cheshire, Inglaterra, Reino Unido.
6 personas hicieron esto
IngredientesPara 6
- 6 rodajas gruesas de piña fresca
- 1 a 2 cucharadas de miel
- 60 ml de brandy o coñac (o ron)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- nuez moscada pizca
MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 1 hora ›Listo en: 1 hora y 20 minutos
- Combine la miel, el brandy, el jugo de limón y la nuez moscada en un plato o tazón de vidrio. Mezclar y agregar la piña; cubra bien con la marinada. Cubra el plato y deje marinar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
- Precaliente la barbacoa a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla de cocción.
- Retire la piña del plato o tazón, reservando el adobo sobrante. Coloque las rodajas de piña directamente sobre la rejilla de cocción o en una cesta y cocine a la parrilla durante unos 10 minutos, dando vuelta, hasta que la piña esté caliente y caramelizada. Sirva la piña rociada con la marinada restante.
Sirviendo ideas
Tome la piña y colóquela encima del helado, luego rocíe con la marinada. O haga algo como un milhojas horneando un poco de hojaldre ya hecho que se corta en cuadrados. capa con las rodajas de piña (córtalas finamente para esto y reduce el tiempo de cocción) y la crema batida o crema fresca.
Consejos para barbacoa
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