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Bruschetta con tomate y albahaca

Bruschetta con tomate y albahaca


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Bruscette con mucha albahaca y ajo, muy sabrosa y contundente. Encontrarás la receta en mi sitio web aquí: http://noiinbucatarie.ro/bruschete-cu-rosii/

  • Tomates,
  • albahaca,
  • ajo,
  • rebanadas de pan,
  • aceite de oliva,
  • sal.

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Bruscheta con tomate y albahaca:

Fríe las rebanadas finas de pan para tostarlas, luego frota cada rebanada con un diente de ajo (si es demasiado grande, puedes usar solo la mitad del grano).

Cortar por separado los tomates en cubos pequeños, escurrir el jugo, agregar albahaca, aceite de oliva y sal.

Pon tomates en cada rebanada de pan.

¡Buen apetito!


Bruschettas con tomate y albahaca

Necesitas ingredientes frescos para esta receta italiana que logra reunir todos los sabores del verano: tomates maduros y verduras.

Cortar el pan en diagonal en rodajas de 1,5 cm de grosor. No tires las esquinas porque las puedes usar para hacer pan rallado.

Coloca las rebanadas sobre papel de horno en una bandeja o 2 bandejas (dependiendo de cuántas rebanadas obtuviste al cortar).

Freír el pan en el horno precalentado a 180C / gas etapa 4 durante 15 minutos hasta que se seque, volteándolo de lado a lado al menos una vez. Deje que las rebanadas de pan se enfríen, luego frote cada rebanada hacia un lado con las mitades de los dientes de ajo.

En un bol, mezcle los tomates, la albahaca, el aceite, la sal y la pimienta en polvo.

Engrasa cada tostada con esta mezcla y sírvelas inmediatamente como aperitivo o tentempié.

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BRUSCHETTE CON TOMATES

La bruschetta es una especialidad típica italiana, que nació en el siglo XV como un refrigerio servido en el campo por los campesinos. Las rebanadas de pan rústico se horneaban al fuego, se rociaban con aceite de oliva, se frotaban con ajo y se comían. Los otros ingredientes llegaron más tarde & # 8211 hoy la bruschetta está enriquecida con verduras, carne, salchichas, queso, etc.
Las bruschettas se sirven como aperitivo, especialmente en la naturaleza. Antes de poner la carne a la parrilla, pon unas rebanadas de pan, ¡lo suficiente para servir a todos tus amigos con una bruschetta!
En este artículo propongo la receta de bruschetta con tomate y albahaca.

pan rústico o baguette & # 8211 10 rebanadas
tomates & # 8211 2 piezas
ajo & # 8211 2 cachorros
hojas de albahaca & # 8211 4-5 uds. (o versión seca)
aceite de oliva & # 8211 2-3 cucharadas
sal pimienta

Cortar el pan con un grosor de 0,5 & # 8211 1 cm y freírlo por ambos lados sin aceite (a la plancha, al horno o en una sartén antiadherente). Frote cada rebanada con ajo.

Preparar los tomates, es decir, cortarlos en cubos pequeños, ponerlos en un bol y mezclarlos con la albahaca picada, sal y pimienta.

Espolvorea cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva y cúbrela con ensalada de tomate. Espolvorear con aceite por encima. Servir inmediatamente.


BRUSCHETTE CON TOMATES

La bruschetta es una especialidad típica italiana, que nació en el siglo XV como un refrigerio servido en el campo por los campesinos. Las rebanadas de pan rústico se horneaban al fuego, se rociaban con aceite de oliva, se frotaban con ajo y se comían. Los otros ingredientes llegaron más tarde & # 8211 hoy la bruschetta está enriquecida con verduras, carne, salchichas, queso, etc.
Las bruschettas se sirven como aperitivo, especialmente en la naturaleza. Antes de poner la carne a la parrilla, pon unas rebanadas de pan, ¡lo suficiente para servir a todos tus amigos con una bruschetta!
En este artículo propongo la receta de bruschetta con tomate y albahaca.

pan rústico o baguette & # 8211 10 rebanadas
tomates & # 8211 2 piezas
ajo & # 8211 2 cachorros
hojas de albahaca & # 8211 4-5 uds. (o versión seca)
aceite de oliva & # 8211 2-3 cucharadas
sal pimienta

Cortar el pan con un grosor de 0,5 & # 8211 1 cm y freírlo por ambos lados sin aceite (a la plancha, al horno o en una sartén antiadherente). Frote cada rebanada con ajo.

Preparar los tomates, es decir, cortarlos en cubos pequeños, ponerlos en un bol y mezclarlos con la albahaca picada, sal y pimienta.

Espolvorea cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva y cúbrela con ensalada de tomate. Espolvorear con aceite por encima. Servir inmediatamente.


Penne con tomates y albahaca

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Bruschetti con tomate y albahaca & # 8211 Sencillo y delicioso, perfecto para dietas

Cuando hice bruschetta por primera vez, lo recuerdo perfectamente, creé algunas porciones de pizza con un método engorroso y nada sabroso. Frí las rodajas, puse lo que puse encima, luego estuvieron demasiado frías y las puse en el microondas.

El pan se ablandó, los tomates se calentaron y el queso se escurrió por el plato. Un desastre, pero seguí haciendo pizza de esta manera, el sabor no estaba mal (?!). Al final, tenía muchas ganas de comer bruschetta en casa que tuviera el mismo sabor, si es posible, con las que comía en Italia. En la primera receta que probé, las bruschettas resultaron maravillosas. Lo único que tenía que hacer era leer una receta y no hacerlo yo solo, sin saber qué combinar y cómo combinar, y lo más importante, sin complicarme las cosas. Todo es muy simple con bruschettas, de hecho.

Lo que hice esta vez no es exactamente como el libro porque no usé grandes rebanadas de pan, como dice Jamie, pero el pan era de buena calidad, las bruschettas quedaron bastante bien. Entonces, si quieres que estén buenos, no uses un bagel normal, sino un buen pan campesino. La receta es de Jamie Oliver, para ser clara y sin sorpresas.
bruschetta con tomates

ingredientes

  • Rebanadas de pan
  • Mezcla de tomates sabrosos
  • Unas hojas de albahaca
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de vino blanco

Preparación:
Corta el pan por la mitad, luego rebanadas de 1 cm de grosor y sofríelas a la parrilla por ambos lados. Cuando estén listos para dorar, frótelos con un diente de ajo picado, por ambos lados, espolvoree con aceite de oliva y espolvoree un poco de sal. Esta fue la bruschetta básica. A partir de aquí, deja volar tu imaginación y pon la combinación que más te guste.
Bruschetta con tomates: si tienes paciencia, después de lavar y cortar esos tomates bien maduros, fragantes y carnosos, quita las semillas. No los saqué, demasiados, demasiado pequeños, demasiado hambrientos… Sobre los tomates, romper las hojas de albahaca, sazonar con sal y pimienta, agregar aceite de oliva, vinagre de vino blanco y mezclar. Coloque esta ensalada sobre la bruschetta y listo. ¡Eso es!


La sopa fría de tomate es un plato fácil de digerir, especialmente diseñado para los calurosos días de verano. Además de los tres ingredientes, también necesitas aceite de oliva, sal, vinagre y caldo de pollo. Sirve este plato con tostadas o picatostes.

La salsa Arrabiatta es adecuada para quienes prefieren la pasta con salsa de tomate y ajo. Esta salsa es un plato picante, que utiliza hojuelas de pimiento picante y especias italianas. Sirva con una ración de penne.


Bruschettas con tomate y albahaca

Necesitas ingredientes frescos para esta receta italiana que logra reunir todos los sabores del verano: tomates maduros y verduras.

Cortar el pan en diagonal en rodajas de 1,5 cm de grosor. No tires las esquinas porque las puedes usar para hacer pan rallado.

Coloca las rebanadas sobre papel de horno en una bandeja o 2 bandejas (dependiendo de cuántas rebanadas obtuviste al cortar).

Freír el pan en el horno precalentado a 180C / gas etapa 4 durante 15 minutos hasta que se seque, volteándolo de lado a lado al menos una vez. Deje que las rebanadas de pan se enfríen, luego frote cada rebanada hacia un lado con las mitades de los dientes de ajo.

En un bol, mezcle los tomates, la albahaca, el aceite, la sal y la pimienta en polvo.

Engrasa cada tostada con esta mezcla y sírvelas inmediatamente como aperitivo o tentempié.

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Las rebanadas de pan se fríen en la tostadora. Cuando aún estén calientes, engrasa cada rebanada con un poco de aceite de oliva. Frote con un diente de ajo cada uno.
Hervir los tomates en un poco de agua con sal hasta que se desprenda la piel. Pica finamente y cocina con 2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir sal y pimienta al gusto. Para el aroma puedes poner unos hilos de albahaca.

Cortar el calabacín en rodajas de 1 cm y freír a la parrilla. Los champiñones se cortan en tallos y se asan a la parrilla con los pimientos. Se consume como tal. Son un excelente aperitivo.


Ingredientes Bruschetta con tomates

200 gr de tomates (puede ser cereza)
4 rebanadas de ciabatta
1 diente de ajo grande
4 hojas grandes de albahaca
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
un poco de sal marina

Preparación Bruschetta con tomates

  1. Triturar la albahaca con sal grande en un mortero. Cuando se conviertan en una pasta, agregue el aceite de oliva y mezcle bien.
  2. Los tomates se cortan en cubos. Si no usa tomates cherry, limpie el corazón con semillas.
  3. Vierta la salsa de albahaca sobre los tomates y mezcle suavemente. Si usaste tomates cherry verás que la mayoría de las semillas caen al fondo (prácticamente se limpian solas). Déjelo reposar hasta que dé los siguientes pasos.
  4. Tostar el pan, por ambos lados, en la sartén para grill.
  5. Corta el diente de ajo por un extremo para dejar al descubierto el corazón. Frota las rebanadas de pan con ese extremo (tanto como quieras, después de lo ajetesas que quieras que estén las bruschettas).
  6. Distribuya los tomates en cada rebanada de pan. El jugo de tomate que queda en el plato se vierte encima (tenga cuidado de no dejar caer semillas, si usó cereza).
  7. Decora con hojas frescas de albahaca.


Video: BRUSCHETTAS CON TOMATE Y ALBAHACA (Mayo 2022).