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Receta de sopa de tomate cherry asado

Receta de sopa de tomate cherry asado


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Esta es una hermosa sopa cremosa de tomate que es fácil de hacer. Los tomates cherry, el apio y el ajo se tuestan y luego se mezclan con crema agria.

5 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 600 g de tomates cherry
  • 2 ramas de apio
  • 4 dientes de ajo sin pelar
  • 150 g de crema agria
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

MétodoPreparación: 1 hora ›Cocción: 15 minutos› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. ranstn a 200 C / Gas 6.
  2. Coloque los tomates, el apio y el ajo en una fuente para asar; rocíe con aceite de oliva. Cocine en horno precalentado durante 1 hora.
  3. Retirar y dejar enfriar antes de transferir a un procesador de alimentos y mezclar hasta obtener una sopa suave.
  4. Vuelva a colocar en una cacerola; agregue la crema agria y caliente antes de servir.

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Lo que otros 8 han dicho

¡Hice esto esta noche y estaba delicioso! Muy simple pero también muy bueno. Definitivamente pondré esto en mi opción para recetas de tomate fresco. ¡Gracias!

¡Hice esto para una cena el sábado y fue súper fácil y fue un éxito! Definitivamente haré esto de nuevo, ¡gracias por compartir!

Cociné esta sopa ayer y el resultado fue delicioso. ¡Estoy absolutamente enamorado de esta receta! ¡Voy a cocinarlo a menudo!

Hice esta sopa con bolsas de tomates cherry que iban a ser baratos. & Ampnbsp Es preciosa. & Ampnbsp La adición del pimiento rojo, la cebolla y muchos dientes de ajo le dieron un gran sabor al sabor. & Ampnbsp Cogí mi sopa para que quede suave, no como semillas y había una gran abundancia de ellas, pero el resultado final fue una sartén de hermosa sopa de tomate rica, suave y aterciopelada.

Sopa deliciosa. como la forma en que lo haces, simplemente tira todo al horno. & ampnbsp De acuerdo con las otras publicaciones, ¡no es necesario tamizar la sopa! & ampnbsp Entra en el póster de preparación de sopa. Definitivamente haciendo este de nuevo. & Ampnbsp Gran textura y cuerpo Mmmmmmmmmm !!

Absolutamente la mejor receta de sopa de tomate que he probado. Usé un chorrito de aceite con infusión de chile en la etapa de tostado en lugar de Tabasco. Al igual que antes, me gusta mucho una sopa texturizada y toscamente mezclada, así que la batí con una batidora de mano y dejé deliberadamente trozos y semillas. Muy agradable.

Hice esto para mi hija que es vegetariana. Lleno de sabor y mucho más superior a cualquier sopa comprada en la tienda. Agregué un par de chiles de cayena de mi jardín y utilicé todos los tomates cherry de mi cosecha. Debo admitir que no estoy de acuerdo con los comentarios anteriores, me gusta un poco de textura para que no se cuele. ¡Gracias!

Probé esto usando tomates cherry. Sabores encantadores, pero se filtrarían la próxima vez, ya que la piel y alguna pepita de tomate estaban presentes en cada cucharada, no para la idea de textura de todos.


Receta de sopa de tomate asado

Se asó un cuenco lleno de tomates que debían usarse y se convirtió en una deliciosa sopa. El calentamiento en un día de invierno es igualmente bueno cuando el clima es más cálido, frío con un bloque de hielo. Asar los tomates resalta su dulzura, mientras que un toque de leche de coco y chile agrega un toque extra.

RECETA DE SOPA DE TOMATE ASADO
Para 4-6 porciones

1 kg de tomates, picados en trozos grandes
2 cebollas rojas, picadas en trozos grandes
3 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jengibre rallado
1 guindilla roja finamente picada
400g de tomates picados en lata
400g de leche de coco en lata
2 cucharaditas de azúcar morena
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta recién molida
½ taza de rúcula para decorar
½ taza de yogur griego

1. Precalienta un horno a 170C.

2. En una bandeja para hornear coloque los tomates, la cebolla, el ajo y 1 cucharada de aceite, revolviendo para combinar. Coloque en el horno durante 40 minutos hasta que se ablande por completo.

3. En una olla grande calienta el aceite restante. Agrega el jengibre y la guindilla, cocinando por 2 minutos. Agrega los tomates y las cebollas asados, los tomates enlatados, la leche de coco, el azúcar y el caldo. Deje hervir a fuego lento durante 20 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Deje enfriar un poco antes de batir hasta que quede suave.

4. Vuelva a calentar la sopa, verifique si está condimentada y luego sírvala con unas pocas hojas de rúcula, yogur, pimienta extra y pan caliente a un lado.


Instrucciones para la sopa de tomate asado

Mezcle los tomates, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el orégano, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta.

Extienda en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.

Ase durante 20 minutos o hasta que los tomates comiencen a reventar.

Retirar del horno y transferir a un procesador de alimentos.

Agregue el caldo de verduras, luego agregue la mitad y la mitad o la crema espesa, si lo desea.

¡Sirva en tazones y cubra con queso parmesano si lo desea!

¡También puede cubrir con crutones o servir con patatas fritas de parmesano o un sándwich de queso asado a un lado para mojar!

¡Esta sencilla receta de sopa de tomate con tomates frescos es fácil de hacer en solo 29 minutos!

¿Por qué comprar una lata de sopa de tomate cuando puedes hacer esta receta casera de sopa de tomate en poco tiempo?


Sopa de tomate cherry asado

Obtenga la receta imprimible completa a continuación.

Sustituciones y adiciones

  • Si no le gusta la piel de tomate en la sopa, use un colador para quitarla antes de agregar la crema.
  • Use tomates uva si no están disponibles.
  • Haz que esta receta sea vegana omitiendo la crema o usando un sustituto de crema vegano.
  • Use caldo de pollo en lugar de caldo de verduras si lo prefiere.
  • Agregue una cebolla pelada en cuartos a la bandeja para hornear y haga puré junto con los tomates.

Esta sopa es perfecta para hacer en septiembre cuando la temperatura está bajando y los tomates de jardín (y la albahaca también) todavía están produciendo el final de la cosecha. Pero puedes comprar tomates cherry durante los meses más fríos y aún así hacer esta deliciosa sopa.


Jamie Oliver & # 8217s comidas de 30 minutos: sopa de tomate, picatostes con trozos, guacamole y pudines de esponja de ciruelas pasas pegajosas

Este abundante menú otoñal es una comida reconfortante perfecta a medida que avanza la noche.

Reconfortante: sopa de tomate con créme fraîche y albahaca
  • 1 kg (2 lb 4 oz) de tomates cherry maduros en rama, rojos y amarillos
  • 4 tomates grandes
  • 1 guindilla roja fresca
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pan de chapata
  • 2 cebollas rojas pequeñas
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • Un pequeño manojo de albahaca fresca.
  • Unas cucharadas de créme fraîche, para servir
  • Un puñado de tomates cherry de varios colores
  • 1-2 chiles rojos frescos
  • Un puñado de cilantro fresco
  • 2 aguacates maduros
  • 2 limones
  • ½ bulbo de hinojo
  • 1 zanahoria
  • ½ pepino
  • ½ paquete de 125 g de grissini u otros palitos de pan
  • 1 lata de 290g de ciruelas pasas deshuesadas
  • 100 g (3½ oz) de harina común
  • 50 g (1¾oz) de azúcar morena suave
  • 50 g (1¾oz) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita colmada de jengibre molido
  • ½ cucharadita rasa de bicarbonato de sodio
  • 75 ml (2½ onzas líquidas) de leche
  • 1 huevo
  • Sirope dorado y créme fraîche, para servir
Rústico: Sirve tu guacamole en una tabla y tus grissini en un vaso.

PARA EMPEZAR: Prepara todos tus ingredientes y equipo. Encienda el horno a 220C / gas 7 y ponga una cacerola grande a fuego lento. Coloque el accesorio de cuchilla estándar en el procesador de alimentos.

SOPA DE TOMATE: Quita los tomates de las enredaderas, pero deja algunas de sus puntas verdes. Corta los tomates más grandes en cuartos, luego coloca todos los tomates en una bandeja para asar. Rocíe un buen chorro de aceite de oliva y sazone.

Corta por la mitad y quita las semillas del chile rojo y agrégalo a la bandeja. Triturar 4 dientes de ajo pelados. Mezcle todo rápidamente, luego colóquelo en el estante superior del horno durante 12 a 15 minutos.

CROUTONS: Consiga otra bandeja para asar y corte el pan ciabatta en 8 trozos iguales. Agregue una buena cantidad de aceite de oliva, una pizca de sal y golpee el estante inferior del horno.

SOPA DE TOMATE: Pelar y picar las cebollas en trozos grandes y ponerlas en la cacerola caliente con un poco de aceite de oliva y una buena pizca de sal. Sube el fuego a medio y deja que se ablande, revolviendo de vez en cuando.

PUDINES DE PODA: Obtenga 4 tazas que quepan en su microondas al mismo tiempo. Vierta las ciruelas en un tazón, luego vierta 1 cucharada de su jugo almibarado en cada una de las tazas. Divida todas las ciruelas pasas entre las 4 tazas.

SOPA DE TOMATE: Agregue 4 cucharadas de vinagre balsámico a las cebollas y deje que se cocine y reduzca.

PUDINES DE PASTA: Ponga la harina, el azúcar, la mantequilla, el jengibre molido y el bicarbonato de sodio en un procesador de alimentos y mezcle. Rompe el huevo, luego agrega la leche. Déjelo batir hasta que quede suave (es posible que deba raspar alrededor del borde y vuelva a batir), luego divida entre las tazas (deben estar dos tercios de su capacidad) y déjelas a un lado.

GUACAMOLE: Exprime un puñado de tomates cherry en la tabla más grande que tengas, luego pica finamente la pulpa con 1 o 2 chiles rojos y un puñado de hojas de cilantro, incluida la parte superior de los tallos.

SOPA DE TOMATE: Saca la bandeja de tomates del horno y agrega todo a la sartén de cebollas.

CROUTONS: Revíselos & # 8211 si están crujientes y dorados apague el horno, pero déjelos allí para mantenerlos calientes.

Irresistible: pudín de bizcocho de ciruelas pasas con almíbar y créme fraîche

GUACAMOLE: Cortar por la mitad y deshuesar los aguacates, luego exprimirlos sobre la tabla para que la pulpa salga de la piel. Desechar las pieles, agregar una pizca de sal, exprimir sobre el jugo de 2 limones y picar todo junto hasta que quede fino. Pruebe y ajuste los sabores si es necesario, luego use su cuchillo para barrer todo a un lado de la tabla.

Cortar ½ bulbo de hinojo en gajos. Pelar la zanahoria en cuartos a lo largo y cortar en bastones, luego hacer lo mismo con el pepino. Espolvoree una pizca de sal y luego coloque las verduras junto al guacamole.

Pon un puñado de grises en un vaso y llévalos a la mesa con la tabla de guacamole.

SOPA DE TOMATE: En dos tandas, vierte con cuidado las verduras de la cacerola en una licuadora. Agregue la mayor parte de la albahaca, ponga la tapa, cubra con un paño de cocina y mezcle hasta obtener una consistencia bastante rústica, vertiendo la mezcla en una sartén grande o en un tazón para servir a medida que avanza.

Una vez terminado, mezclar bien, sazonar al gusto y cubrir con una cucharada de créme fraîche, unas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Llevar a la mesa con una pila de platos hondos y la bandeja de picatostes del horno.

PUDINES DE PODA: Justo antes de servir, coloque los budines en el microondas para cocinar a máxima potencia durante 6 minutos.

PARA SERVIR: Ponga uno o dos picatostes en el fondo de cada tazón de sopa. Sirva la sopa encima, luego cava y deja que todos se sirvan el guacamole.

Cuando los postres estén listos, llévelos a la mesa, rocíelos con un poco de almíbar dorado, cubra con créme fraîche y listo (use una cuchara para darles la vuelta en las tazas y estará listo para una delicia).


Sopa de tomate asado y albahaca # 038

Dondequiera que miro últimamente veo recetas de sopa de tomate y fotografías & # 8217. Esta podría ser la razón por la que estaba tan emocionado de hacerlo la semana pasada, y por qué mi esposo se sorprendió tanto al descubrir que nunca antes había hecho o comido sopa de tomate. Creo que es el hecho de que en nuestra clase de Economía Doméstica de la escuela secundaria, el maestro siempre dijo que no se puede hacer sopa de tomate en ciertas ollas, creo que era Aluminio, porque el ácido de los tomates reacciona con el Aluminio y esto da la sopa un sabor metálico. La idea de eso me petrificó y siempre estaba demasiado asustado para hacerlo. Mientras tanto, solo teníamos ollas y sartenes de hierro fundido y acero inoxidable en casa, así que no tenía ninguna razón para tener miedo de probar esta sopa.

También estaba nerviosa de que mi sopa supiera a salsa Marinara o kétchup, quiero decir, me encantan las dos, pero no quiero meterme en un tazón entero. Por lo tanto, se necesitaron muchos condimentos y ajustes cuidadosos para que los sabores estuvieran justo donde los quería. Creo que usar vinagre balsámico para asar los tomates marcó una gran diferencia y le dio a la sopa una deliciosa calidad. Además, usé un poco de salsa de soja para darle cuerpo y profundidad a la sopa. Simplemente no hay nada como la salsa de soja cuando quieres riqueza para algo. No agregué lo suficiente para que realmente saborees la salsa de soja en la sopa, solo lo suficiente para agregar el delicioso sabor que quería de ella.

El resultado final fue una sopa con un poco de dulzura, salinidad y la cantidad justa de acidez. Estaba delicioso con el pan rústico de aceitunas verdes con el que lo serví y disculpe el uso excesivo de crema y vinagre balsámico encima de la sopa. Estoy obsesionado con lloviznas y remolinos, pero estoy tratando de solucionar este problema, ¡lo prometo!

4 latas (400 g cada una) de tomates enteros pelados
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal

2 cebollas rojas, finamente picadas
2 dientes de ajo finamente picados
2 cucharaditas de pasta de tomate
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar
1,5 l de caldo de verduras / pollo
100ml de crema
sal y pimienta al gusto
hojas frescas de albahaca, para servir


Por qué a ti & # 8217ll te encantará esta receta de sopa

Esta sencilla sopa casera es tan reconfortante y mejor que la mayoría de las sopas de tomate que puedes pedir en un restaurante. ¡Y no necesitas ningún ingrediente elegante para que cobre vida! Los tomates se asan en el horno con ajo y se cuecen a fuego lento con el caldo de verduras.

Esta sopa es tan fácil de hacer como la sopa de olla de cocción lenta, pero se junta mucho más rápido. Sabe increíble solo o con un crujiente sándwich de queso a la parrilla para mojar.

Además, es & # 8217s naturalmente vegano, paleo, sin gluten, baja en carbohidratos, ceto y Entero30 obediente.


Salsa de tomate cherry asada en olla de barro

El verano no es verano sin tomates frescos. Personalmente, me encantan los tomates cherry, simplemente póngalos en la boca y cómelos, o córtelos por la mitad y espolvoree con sal y pimienta y ¡córtelos! Tengo suerte si consigo algunos, ya que a todos mis hijos les gusta recogerlos frescos de la vid y comérselos antes de que pueda conseguir algunos.

¡Demonios, incluso atrapé a uno de los perros asaltando mis plantas de tomate el año pasado!

Esta receta de salsa de tomate cherry asado hecha en la olla de cocción lenta es increíble y no podría ser más simple.

La lista de ingredientes es simple, tomates cherry, aceite de oliva, ajo, albahaca fresca y si cree que su salsa lo necesita, una pizca de azúcar.

Puede usar tomates cherry cultivados en casa o los que compra en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles. Pueden ser de color rojo, amarillo, naranja. Lo que sea que tengas. ¡Solo asegúrate de que estén maduros y jugosos!

Luego, agregas un puñado de albahaca fresca, un poco de ajo, una pizca de azúcar, un par de pimientos molidos y un chorrito de aceite de oliva.

Déjelo hervir a fuego lento y al final tendrá esta increíble salsa fresca que, por supuesto, es perfecta para mezclar con la pasta.

Sírvelo sobre pasta & # 8230cualquier tipo de pasta, espaguetis, rigatoni, ravioles & # 8230

Fui con los ravioles. Mmm

Como puede ver, esta es una salsa bastante gruesa, si lo prefiere, puede darle un giro a la salsa final en la licuadora para obtener una salsa más suave.


Receta de sopa de tomate cherry asado

Cultivo tomates en mi jardín casi todos los años. A finales de agosto, parece que siempre tengo más tomates que mi familia y puedo comerlos crudos. Como a mis hijos les encanta la sopa de tomate, decidí intentar hacer mi propia versión con mis tomates de cosecha propia. También usé algunas cebollas que mi mamá había cultivado en su jardín.

  • 2 tazas de tomates cherry
  • 1 taza de cebollas blancas en rodajas
  • 12 onzas de leche evaporada
  • 14.5 onzas de caldo de pollo
  • 6 onzas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de ajo picado
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
  1. Precaliente el horno a 400 ° C.
  2. Lava los tomates cherry.
  3. Pelar y cortar las cebollas en rodajas.
  4. Mezcle los tomates y las rodajas de cebolla en aceite de oliva hasta que estén uniformemente cubiertos.
  5. Extienda los tomates y las cebollas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  6. Espolvorear con sal y pimienta.
  7. Hornee por 30 minutos o hasta que los tomates estén ligeramente asados. Revuelva de vez en cuando.
  8. Deje que los tomates asados ​​y las cebollas se enfríen durante unos 10 minutos.
  9. Combine los tomates, las cebollas, la leche evaporada, el caldo de pollo y la pasta de tomate en una licuadora.
  10. Mezclar hasta que esté suave.
  11. Ase el ajo picado en una cacerola grande para sopa.
  12. Agrega la sopa mezclada al ajo. Sal y pimienta para probar.
  13. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Revuelva de vez en cuando.
  14. Sirve la sopa de tomate cherry asado caliente.
  15. Refrigere cualquier sopa de tomate cherry asado que no haya comido.

Receta de sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Tomates para sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Rebanadas de cebolla para sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Asar tomates y cebollas para una sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Tomates y cebollas asados ​​para sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Ingredientes húmedos para sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Asar el ajo para sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Cocinando la sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Sopa de tomate cherry asado a fuego lento y copia 2018 Heather Johnson
Tazón de sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson
Sopa de tomate cherry asado y copia 2018 Heather Johnson



Comentarios:

  1. Akinolmaran

    Tienes toda la razón. En ese algo es creo que es la idea excelente.

  2. Geronimo

    Entre nosotros, habría ido para otro lado.

  3. Kajijora

    Anticuado

  4. Edric

    Esta muy buena oración es muy correcta

  5. Kemp

    muy no mal tema

  6. Milabar

    En mi opinión usted comete un error. Vamos a discutir. Escríbeme por PM, nos comunicamos.

  7. Darrel

    maravillosamente, frase muy entretenida



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