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Receta de jugoso pastel de naranja

Receta de jugoso pastel de naranja


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Un pastel de naranja maravillosamente afrutado y jugoso cubierto con naranjas frescas y mermelada. Sirva caliente o frío con crema batida o helado de vainilla.

17 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 6 huevos, separados
  • 120 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar
  • 2 a 3 naranjas, una debe estar sin cera
  • 225 g de harina común
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 250 ml de zumo de naranja, calentado
  • 4 cucharadas de mermelada

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 20min› Listo en: 40min

  1. Precaliente el horno a 200 C / Gas 6. Engrase un molde desmontable o forre con papel de hornear.
  2. Batir las yemas de huevo, la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Rallar finamente la ralladura de la naranja sin encerar y añadir a las yemas de huevo.
  3. En un segundo tazón, mezcle la harina y el polvo de hornear y mezcle con la mezcla de yema de huevo.
  4. Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporarlas también a la mezcla del bizcocho. Vierta la mezcla de bizcocho en el molde para bizcocho preparado.
  5. Hornee durante unos 20 minutos en el horno precalentado.
  6. Retire el pastel del horno y pique con una brocheta para asegurarse de que esté bien cocido (la brocheta debe salir limpia). Vierta el jugo de naranja tibio sobre el pastel.
  7. Pelar y segmentar las naranjas restantes, cortarlas en rodajas y utilizarlas para decorar el bizcocho. Calentar la mermelada, pasar por un colador y esparcir sobre las naranjas en rodajas para servir.

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26 postres fáciles de naranja

Patea el chocolate a la acera y prueba uno de estos postres de naranja ¡en lugar de! El sabor cítrico es deliciosamente refrescante y aún satisface a los golosos.

Esta lista está repleta de deliciosas recetas de postres con sabor a naranja. Hay opciones más ligeras como ensaladas de frutas y opciones más decadentes como rosquillas caseras.

Sea cual sea la ocasión, seguro que encontrarás la receta perfecta inspirada en la naranja. Pruebe con los rollos de naranja o tome un pequeño atajo con el pastel Orange Crush.

Esta lista tiene algo para cada panadero, presupuesto y período de tiempo. Cocine un poco de magia cuando pruebe una de estas recetas de postres de naranja probadas y verdaderas.

¡El primer paso es decidir cuál probar primero!


Encuentra las recetas más deliciosas aquí

Para el glaseado: rallar finamente la ralladura de una de las naranjas y reservar para la masa del bizcocho. Cortar la naranja por la mitad, exprimirla, colar el jugo. debe tener 1/3 taza de jugo. Corta las cuatro naranjas restantes en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Combine los otros ingredientes en una cacerola mediana no reactiva y lleve a un hervor lento a fuego lento. Cocine de 6 a 7 minutos hasta que los centros de las rodajas de naranja comiencen a volverse tiernos y translúcidos, pero no se deshagan. Transfiera con cuidado las rodajas a un lugar con una espumadera y continúe cocinando a fuego lento el almíbar hasta que se reduzca a 1/2 taza - 5 min. Reservar y dejar enfriar.

Precaliente el horno a 375F. Engrase un molde para tartas redondo de 10 "con aceite de coco.

En el procesador de alimentos, pulse las almendras, las nueces, la harina de tapioca, el coco y todos los ingredientes secos. Agregue aceite de coco y pulse para combinar. Agregue los huevos y la ralladura de naranja reservada. Pulsa unas cuantas veces para combinar, pero no exagerar. Vierta la masa en la sartén y presione para aplanar. Masa rígida. Coloca las rodajas de naranja en una capa encima. Hornea por 15 minutos.

Reduzca la temperatura a 350F y hornee por 35-40 minutos hasta que el pastel esté dorado uniforme y completamente horneado: un palillo insertado en el centro debe salir limpio. Vierta el glaseado por encima y alise con una espátula para pasteles. Haga agujeros con un tenedor o una brocheta por toda la superficie. Dejar enfriar. Sirve con una cucharada de leche de coco fría, endulzada con stevia si lo prefieres.


Pastel de jugo de naranja

Cuando era niño, mi mamá siempre compartía recetas. Tiene una carpeta gigante llena de recortes y recetas impresas de su propia creación y de otros. ¿Quién hubiera pensado que algún día sería mayor y haría una carrera compartiendo recetas? Pero estoy divagando & # 8230

La receta original de la tarta de jugo de naranja es una que compartió con ella hace muchos años. He hecho algunos cambios menores en la receta a lo largo de los años, pero sigue siendo uno de mis pasteles favoritos.

¡Este pastel increíblemente delicioso comienza con una simple mezcla de pastel de caja, pero se transforma en algo que solo puedo describir como un gran bocado de sol! ¡Ha sido un regalo frecuente en nuestra familia y sé que a ustedes también les va a encantar! Está infundido con un delicioso sabor a jugo de naranja en el pastel y en el glaseado.

Ese glaseado hace que este sea un pastel delicioso y súper húmedo del que honestamente no puedo tener suficiente. Sin embargo, una cosa: resistir la tentación de servirla de inmediato. Será más difícil de cortar y tal vez incluso un poco empapado. Una vez que tenga tiempo de absorber y distribuir todo ese delicioso glaseado, ¡estará aún más delicioso! Y & # 8217todos disfruten!


El pastel de fogata hecho dentro de una naranja es un regalo realmente simple

Con una caja de mezcla para pastel y algunos ingredientes simples, puede hornear pasteles individuales dentro de naranjas ahuecadas para una delicia impresionante en una fogata.

El jugo y la pulpa de las naranjas se mezclan en el pastel, lo que crea un postre jugoso y sabroso que es tan sabroso de comer como divertido de hacer.

Comience cortando los cuartos superiores de 4 naranjas.

Use una cuchara para sacar la pulpa. Haga esto sobre un tazón para que también se atrape todo el jugo. Una vez que haya ahuecado todas las naranjas, use la cuchara o un cuchillo para romper los trozos grandes de naranja en el tazón de modo que queden del tamaño de un bocado.

Puede usar cualquier sabor de mezcla para pastel para esta receta, pero yo prefiero el amarillo o el blanco. Usé una caja de mezcla para pastel blanco Betty Crocker SuperMoist, ya que eso es lo que teníamos en casa. Mezclé el aceite que pedía en la caja (1/3 de taza) y elegí usar 2 huevos enteros en lugar de 3 claras de huevo, ya que no me importaba que la torta estuviera amarilla por las yemas. No agregue agua, porque usará el jugo de naranja y la pulpa.

Agregue el jugo de naranja y la pulpa a la masa y mezcle bien.

Llene cada naranja ahuecada con masa hasta justo debajo del borde. Tendrá sobras de masa, que puede desechar si está acampando o horneando cupcakes si está en casa. También he engrasado una sartén de hierro fundido y horneé la masa sobrante sobre una fogata.

Coloque el cuarto de tapa de nuevo sobre cada naranja.

Coloca las naranjas en las brasas de una fogata, horneando de 25 a 40 minutos, dependiendo del calor del fuego, hasta que la masa esté bien cocida.

Desenvuelve las naranjas para comprobar que las tortas estén cocidas. Estarán mucho más húmedos que los pasteles normales, ya que se cocinaron al vapor dentro de las cáscaras de naranja, pero aún deben estar sólidos y no pegajosos cuando estén completamente cocidos.

Puedes comer los pasteles de inmediato con un tenedor o dejarlos enfriar y luego quitarles la cáscara para comerlos como cupcakes. Si no tiene una fogata, también puede cocinarlas en una parrilla.


Bizcocho de naranja

Deje que la frescura de la naranja y la decadencia del bizcocho sean su guía para hornear y disfrutar de este delicioso bizcocho.

Puede intentar usar variaciones del jugo de naranja como jugo preparado a partir de concentrado congelado, jugo embotellado o incluso probar jugo recién exprimido.

Un poco de ralladura de naranja también podría agregar un toque extra de sabor.

Ingredientes para el bizcocho de naranja

  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de manteca vegetal Crisco
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 5 huevos grandes
  • 2 tazas de harina para pastel, tamizada
  • 1/2 cucharadita de sal

Y sobre ese glaseado & # 8230 libras los pasteles no tienen que tener un glaseado y realmente saben igual de bien sin él. La bondad está dentro del bizcocho.

Sin embargo, si usted es un tipo de persona de presentación, puede significar que siente que su bizcocho está desnudo si no tiene un barniz. En ese caso, este glaseado básico de naranja le dará un toque especial a su bizcocho de naranja en poco tiempo.

Ingredientes para el glaseado de naranja

  • 1 taza de azúcar glass
  • 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharada de jugo de naranja

(usted & # 8217 tendrá que encontrar una receta básica de glaseado de naranja)

Direcciones

  1. Precalienta el horno a 300 °.
  2. Rocíe ligeramente un molde para tubos con aceite en aerosol.
  3. En un tazón grande, mezcle el azúcar y la manteca hasta que esté suave y esponjoso.
  4. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  5. Agrega el jugo de naranja y poco a poco agrega la harina y la sal.
  6. Mezclar bien.
  7. Hornea por 45 minutos.

Y por el esmalte que va encima.

Direcciones para el glaseado

Otros pasteles que puede disfrutar:

Esta receta se publicó por primera vez en Cancer Freeze: Cookin ’For A Cure. Receta desarrollada por Tiffany Murphy. Impreso con permiso.


3 huevos (pequeños)
90 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de naranja de dos naranjas ecológicas
Jugo 1 naranja (aprox.80 ml)
2 cápsulas de cardamomo, recién molidas
160 g de harina
1 cucharada de levadura en polvo
150 g de mantequilla líquida
1 cucharadita de agua de rosas
además
1 molde de pan de 20 cm

Precalienta el horno a 175 ° C.
Engrasar un molde de pan y espolvorear con un poco de sémola.
Batir los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja, la vainilla y el cardamomo hasta que esté muy espumoso. Mezcle la harina con el polvo de hornear y revuelva con la mezcla de huevo con los ingredientes restantes.
Coloque la masa en el molde y hornee en el estante del medio durante 35 minutos. Realice una prueba de palo.
Deje que el bizcocho se enfríe brevemente en el molde, luego déjelo enfriar por completo sobre una rejilla.Si pruebas este bizcocho de naranja o alguna de mis otras recetas, déjanos un comentario como te gustó. Etiquétanos @KLARASLIFEen Instagram y con el hashtag #KLARASLIFE para que podamos verlos y compartirlos con la comunidad. ¡Gracias!


Naranja

En esta época del año, tenemos nuestra selección de cítricos. Sam y Sam Clark escriben en Moro the Cookbook que en temporada “a veces usamos naranjas de Sevilla para un acabado ligeramente ácido”, mientras que Melissa Forti canta las alabanzas de las naranjas de Valencia en su libro The Italian Baker como “verdaderamente algo espectacular… si puedes encontrar Valencia serás fiel a la receta y saborearás el sol que encierra esta fruta ”. Lamentablemente, mientras que las naranjas de mermelada cuestan 5 por £ 1 en mi mercado callejero local, incluso las fruterías no tienen Valencia; aparentemente es temporada de ombligo en este momento, aunque estoy seguro de que alguien podrá decirme si son vale la pena buscar más. Nigella Lawson también tiene una receta con clementinas, lo que me da la idea de sustituir mi propia variedad de naranja favorita, la mandarina de sabor intenso, en una de las recetas, pero ni eso ni los ombligos pueden tocar la gloriosamente picante Sevilla para darle sabor: el pastel de Moro nos deja boquiabiertos. Los Clarks sugieren agregar jugo de limón si no puede conseguir a Sevilles, y una vez que termine su corta temporada, recomendaría usar las mejores naranjas con sabor que pueda encontrar, y hacer lo mismo. Pero, mientras todavía estén presentes, no puedes vencerlos.

Sam y Sam Clark de Moro piden naranjas de Sevilla. Fotografía: Felicity Cloake / The Guardian

Cualquiera que sea la variedad que use, trate de encontrar productos orgánicos o prepárese para pasar un poco de tiempo quitando la cera, porque el amargor de la ralladura es una parte esencial del perfil de sabor distintivo de este pastel. Los Clarks, Forti y Jane Grigson lo rallan en la masa del pastel, mientras que las recetas del nuevo libro de Catherine Phipps, Citrus, y What to Bake and How to Bake It de Jane Hornby adoptan el enfoque de Claudia Roden y hierven las frutas enteras antes de bombardearlas. , piel y todo, en un procesador de alimentos para producir un puré de naranja que luego se dobla con los otros ingredientes. Forti hace algo similar con la pulpa, que es más rápida, pero lamentablemente es imposible lograr el mismo borde aromático sin la fruta entera. Si tiene la suerte de tener un microondas, entonces las naranjas se pueden cocinar en él (según Hornby, se debe cortar la fruta a la mitad, ponerla en un recipiente con un chorrito de agua, cubrir con film transparente perforado en algunos lugares y luego cocine a máxima potencia durante 10 minutos hasta que esté suave). Phipps sugiere que se pueden hacer en media hora en una olla a presión, pero para el resto de nosotros, un hervor suave de dos horas es necesario para la perfección. Dicho esto, harán que tu cocina huela muy bien.

Cubriendo todas las bases con temas de naranja, Phipps salpica un poco de agua de azahar en su masa, pero los probadores no están interesados ​​en la nota floral que esto agrega, que, si pudieran expresar su disgusto entre bocados de pastel, probablemente lo haría. sea ​​sobre la base de que distrae de la limpia acidez de la fruta. Esa es mi opinión de todos modos.

Catherine Phipps agrega un poco de agua de azahar. Fotografía: Felicity Cloake / The Guardian


Motivo del bloqueo: El acceso desde su área se ha limitado temporalmente por razones de seguridad.
Tiempo: 15 de junio de 2021 18:14:21 GMT

Sobre Wordfence

Wordfence es un complemento de seguridad instalado en más de 3 millones de sitios de WordPress. El propietario de este sitio utiliza Wordfence para administrar el acceso a su sitio.

También puede leer la documentación para obtener más información sobre las herramientas de bloqueo de Wordfence & # 039s, o visitar wordfence.com para obtener más información sobre Wordfence.

Generado por Wordfence el martes 15 de junio de 2021 a las 18:14:21 GMT.
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Si desea que esto sea aún más delicioso, intente agregar una mezcla de limón y naranja. El pastel de limón y naranja agrega aún más un sabor cítrico y placentero. Divida las cantidades de la receta en partes iguales entre la naranja y los limones. Sugeriría hacerlo un poco más naranja que limón, ya que a veces el limón puede tomar el control del sabor, pero mitad y mitad parece un buen punto de partida.



Comentarios:

  1. Shiloh

    the Excellent Communication))

  2. Daly

    El punto de vista autoritario

  3. Hakizimana

    Este mensaje, sorprendente))), me gusta :)

  4. Gumi

    Por favor llegue al punto.

  5. Nefen

    ¿Y cómo es necesario actuar en este caso?



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