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Receta de vodka caliente

Receta de vodka caliente


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La miel y las especias aromáticas llevan el vodka a otro nivel. ¡Este cóctel cálido seguramente aportará color a tus mejillas!

2 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 350g de miel
  • 120 ml de agua
  • 2 vainas de vainilla, partidas a lo largo
  • 2 rodajas finas de jengibre
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 750 ml de vodka

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 5min› Listo en: 15min

  1. En una cacerola, combine la miel, el agua, la vainilla, las especias y la ralladura de cítricos. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  2. Agregue el vodka y caliente suavemente juntos, pero no hierva. Sirva inmediatamente en vasos pequeños. Si lo desea, primero puede colar la mezcla a través de un colador fino.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)


Nuestras recetas de vino caliente más populares de 2020

No hay nada como sentarse cerca del fuego con una bebida bien caliente durante el invierno. Y se siente aún mejor cuando esa bebida es vino caliente, una bebida oscura y afrutada, picante y cálida que se siente como volver a casa y reconfortarse.

A veces no se puede vencer a un clásico. Pero, ¿cuál es el mejor vino para reflexionar? Prueba un tinto con sabor a fruta para fortificar con brandy, naranja y especias.

Si bien muchas culturas tienen la tradición de calentar el vino con especias para mantener el calor durante el invierno, el sabroso aquavit distingue la versión noruega de este alimento básico escandinavo.

¿Quiere cambiar su vino caliente esta temporada? ¿Tienes curiosidad por saber qué es Feuerzangenbowle y también disfrutas prendiendo fuego a las cosas? Entonces es hora de que explores esta tradición invernal alemana.


Receta tradicional de Glogg

La receta tradicional de Glogg o vino tinto caliente se encuentra en todas partes en Escandinavia y en la mayor parte de Europa durante el invierno. Especiado y ligeramente dulce, esto te mantendrá cálido y acogedor.

Ingredientes

  • Receta tradicional de Glogg //
  • 1/2 taza de azucar
  • Ralladura de una naranja
  • 2 cucharadas de pasas
  • 2 cucharadas de almendras blanqueadas en rodajas
  • 1 cucharada de vainas de cardamomo, trituradas
  • Un trozo de jengibre fresco en rodajas
  • 1 rama de canela, rota
  • 8-10 dientes
  • 1 botella de vino tinto (yo uso una mezcla tinto de $ 9)
  • Adornar //
  • Rodajas de naranja
  • almendras blanqueadas en rodajas
  • Palitos de canela
  • Pasas
  • Amaretto
  • Borbón
  • Vodka

Instrucciones

Agregue azúcar, ralladura de naranja, pasas, almendras, vainas de cardamomo, jengibre, canela y clavo en una cacerola mediana. Vierta el vino.

Cocine a fuego lento hasta que el vino alcance los 175 ° C. O hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

Retirar del fuego y dejar reposar una hora.

Vierta por un colador. Vierta en una botella para otro momento o sirva directamente en tazas.

Adorne con unas pasas, almendras, rodajas de naranja y una ramita de canela. Opcional, pero siempre una buena idea, agregue un chorrito de amaretto, vodka o bourbon.

Notas

Hago un lote y lo guardo en la nevera en una botella de vidrio. Caliento suavemente en una cacerola pequeña.


Receta clásica de cerveza caliente

Por alguna razón, mucha gente piensa que la cerveza solo se puede consumir cuando está fría. En los países nórdicos, es una tradición común tratar a los huéspedes con bebidas calientes con huevo y curar las enfermedades relacionadas con el resfriado. Veamos la receta de cerveza caliente casera más popular.

Nota histórica. La cerveza caliente fue inventada por primera vez por los escandinavos en el siglo XV. Unos siglos más tarde, la receta fue adaptada por polacos y alemanes. Este último usaba esta bebida caliente como medicamento para curar el dolor de garganta y la tos. Con el tiempo, la cerveza caliente junto con el vino caliente se convirtieron en las bebidas tradicionales de las vacaciones de invierno en Europa, un gran sustituto del té y el café.

Para hacer una cantidad moderada de una bebida alcohólica realmente sabrosa y saludable, simplemente hervir cerveza común y verterla en un vaso no es suficiente. La cerveza caliente, que también se llama cerveza caliente, se puede preparar siguiendo una receta peculiar.

Receta clásica de cerveza caliente

  • Cerveza (cualquiera servirá) - 1 litro
  • Azúcar - 1-2 cucharaditas
  • Clavo - 3-4 yemas
  • Canela - 1 pizca
  • 3 yemas
  • 1 limón
  1. Decore la cerveza (clara u oscura) en una cacerola con canela, clavo y cáscara de limón.
  2. Use un batidor para batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos. Luego vierta lentamente en la cacerola con cerveza hirviendo.
  3. Baja el fuego y sigue revolviendo hasta que la mezcla espese.

¡Es muy importante evitar que la cerveza caliente vuelva a hervir para evitar que las yemas también hiervan!

Si se trata la amigdalitis y la tos, se recomienda agregar algunas cucharaditas de miel a la cerveza caliente. Los pacientes pueden beber hasta 1 vaso de esta bebida al día. La cerveza caliente es suave y muy agradable de beber.

Un vaso de cerveza caliente bien hecha.

No debe preocuparse por las opiniones de las personas que creen que la cerveza solo debe consumirse fría. Probablemente nunca probaron cerveza caliente y están esclavizados por los estereotipos. No a todo el mundo le gustaba el queso azul al principio, pero ahora se considera un manjar.


¿Qué es el vino caliente?

El vino caliente es tradicionalmente vino tinto que se ha infundido con especias como canela y clavo, y siempre se sirve caliente. Ha sido popular en Europa durante siglos y tiene muchos nombres, como Glühwein (en Alemania) y Vin Chaud (en Francia). Nuestra receta de vino caliente incluye especias fáciles de encontrar como canela y pimienta de Jamaica, pero también se puede preparar con anís, nuez moscada, vainilla y más.

Según The Spruce Eats, el vino caliente también puede contener frutas como higos, pasas o manzanas y puede contener alcoholes adicionales como vodka o ron (que hemos decidido omitir para hacer que este vino caliente casero sea muy simple).


Para el vodka con infusión de mula de Moscú

Para el vodka con infusión de mula de Moscú

Frote ligeramente el exterior de las limas y luego retire la ralladura con un pelador de verduras o rallador. Asegúrese de que también se haya desprendido poco o nada de médula, utilizando un cuchillo de pelar para quitarla.

Ponga la ralladura de lima y el jengibre en un frasco de vidrio. Vierta el vodka por encima, asegurándose de que todo esté cubierto por el vodka. Selle el frasco y colóquelo en un armario o gabinete y déjelo reposar durante al menos 3 a 6 días o hasta algunas semanas, agitando la botella todos los días o dos. Cuela el vodka antes de usarlo.


Vino blanco caliente

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¡Feliz Nochebuena, amigos!

Me despediré oficialmente hasta fin de año, y estoy a punto de subirme al auto y conducir a casa en Wichita (maravilloso) para pasar la Navidad con mi familia y viejos amigos de casa. Y estoy feliz de decir que este tipo hará el viaje por carretera más tarde para venir y unirse a nosotros también, lo que hace que mi corazón esté más feliz este año.

Pero, por supuesto, quería dejarles una receta más antes de irme. Es uno de mis favoritos en esta época del año y es perfecto para calentarte en una noche fría, perfecto para hacer que tu hogar huela absolutamente increíble, perfecto para un entretenimiento rápido y fácil, y Perfecto cuando quieres una forma deliciosa de celebrar las fiestas. Es la versión en vino & # 8220white & # 8221 de una de mis recetas favoritas.


Muchos (muchos) de ustedes ya han probado mi receta favorita de vino caliente (tinto) que publiqué aquí en el blog hace unos años. Pero después de que un amigo me sirviera una versión de vino blanco recientemente, decidí hacer un lote para mí y me encantó la versión ligeramente diferente. Además, no tuve que preocuparme de que el vino tinto manchara mi horno holandés favorito. )

Si nunca antes había hecho vino caliente con especias, permítame asegurarle que no podría ser más fácil.

Simplemente combine un poco de vino (el vino barato está totalmente bien para esta receta, como sangría), especias (usé canela, clavo, anís estrellado y un toque de cardamomo), un licor adicional (prefiero brandy) y algo de fruta de invierno. (naranjas, granadas, arándanos, etc.) en una olla grande. Si le gusta un vino caliente con especias más dulce, también puede agregar algunos de los edulcorantes que desee (miel, jarabe de arce, jarabe simple, etc.). Luego, lleve la mezcla a fuego lento y deje que los sabores se fusionen hasta que esté listo para servir.

Y luego colóquelo en sus tazas y decore con cualquier ingrediente adicional que tenga a mano.

Tan simple y tan alegre. :)

Si está buscando la versión en vino tinto de esta receta, compruébelo aquí. Pero de lo contrario, tome una botella o dos de su vino blanco seco favorito y disfrute de la versión más ligera de esta receta clásica.

Muy bien, me voy a despedir hasta fin de año. Pero mientras tanto, ¡Feliz Navidad a todos y buenas noches a todos! :)


Receta de vodka caliente - Recetas

Bonito a la vista, aún más delicioso de beber, este cóctel de vodka de arándano caliente cuenta con los mejores sabores de la temporada en una bebida refrescante que se toma con demasiada facilidad. ¡Prepara un lote para tu fiesta navideña!

Mi hija menor es fanática del vino caliente. Puedo tomarlo o dejarlo. Pero creo que finalmente encontré una bebida caliente que me encanta. El jugo de arándano caliente es más ligero que el vino y se presta a un cóctel frío tan fácilmente como una taza caliente.

También elegí no hervir a fuego lento el jugo con las especias durante horas y horas. Un hervor rápido y un tiempo para infundir mientras la bebida se enfría da la cantidad justa de picante estacional que no es empalagoso ni abrumador. El arándano agrio todavía brilla intensamente. ¡Y mira el hermoso color!

¿Ya te he convencido? Pruébalo. Y asegúrese de desplazarse hacia abajo para ver el resto de las recetas de cócteles de invierno que mi grupo de Sunday Supper está compartiendo hoy.

Cóctel de vodka de arándano caliente caliente

Ingredientes
Para el jugo de arándano caliente:
4 1/4 tazas o 1 litro de jugo de arándano
1 rama de canela
2 dientes
ralladura 1/2 clementina

Para la guarnición:
1/4 taza o 35 g de arándanos frescos
1/8 taza o 25 g de azúcar

Para el coctel:
1 1/2 oz o ml de vodka
240 ml de jugo de arándano caliente caliente
Hielo

Método
Use un cuchillo afilado para quitar la ralladura de la mitad de su clementina, dejando atrás la mayor cantidad posible de médula blanca.

En una olla mediana, agregue la rama de canela, el clavo y la ralladura de clementina al jugo de arándano. Lleva el jugo a ebullición. Hervir brevemente, unos 3-4 minutos, luego apagar el fuego y dejar enfriar.

Una vez frío, cuele el jugo de arándano caliente para quitar las especias y la ralladura de clementina, luego enfríelo en el refrigerador.

Lave bien los arándanos y séquelos en un colador hasta que estén húmedos. Enróllelos en el azúcar hasta que estén completamente cubiertos. Use un palito de cóctel afilado para meter tres o cuatro por palito para crear la guarnición. Reservar en un plato limpio espolvoreado con un poco más de azúcar.

Cuando esté listo para servir el cóctel de vodka de arándano caliente caliente, llene sus vasos con 5-6 cubitos de hielo.

Agregue el vodka y complete con jugo de arándano caliente. Adorne con las brochetas de arándano cubiertas de azúcar, si lo desea.

Echa un vistazo a todas las recetas de cócteles de invierno que compartimos hoy. Muchas gracias a nuestro gerente de eventos, Christie de A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures.


¿Cuál es el origen del vino caliente?

Desde la antigüedad, las hierbas y especias siempre han sido una parte importante de la preparación de bebidas alcohólicas únicas. Se han añadido a vinos, cervezas y otras bebidas como agentes aromatizantes y conservantes. En algunos casos, las bebidas medicinales, hechas de hierbas y especias, fueron elaboradas por sus propiedades curativas o beneficios medicinales. Por ejemplo, el vino heleborado se consumía para la epilepsia, el vino de squills para evacuar los "malos humores" # 8217 y el vino zedoary para fortalecer el estómago y el corazón. Todos estos fueron tratamientos médicos oficiales en las farmacopeas del siglo XVII.

La más interesante de todas las antiguas bebidas digestivas era el vino cordial conocido como hipocraso vinum hippocratum por los griegos, o lo que ahora llamamos vino caliente. No queriendo desperdiciar comida ni alcohol, echaban especias en el vino y lo calentaban para disfrutarlo más tarde.

Para no ser superados por los griegos, los romanos tienen su propia versión de vino caliente llamada Conditum Paradoxum.Después de una fiesta, calentaban el vino sobrante con una mezcla de especias y azúcar o miel para que no se desperdiciara comida y también para armar sus cuerpos contra el frío invierno. A medida que los romanos conquistaron gran parte de Europa durante el siglo siguiente, la popularidad de su vino caliente se extendió por el imperio y las regiones con las que comerciaban.

Con el tiempo, se desarrollaron más recetas alternativas junto con muchos libros de recetas denominados colectivamente glögg. Muchos años más tarde, en la década de 1890, glögg se asoció con la Navidad, ya que todos los comerciantes de vinos de todo el país desarrollaron su propio receta de vino caliente que se distribuyó por toda Europa en botellas únicas que generalmente representaban a Papá Noel. Para este día, vino calientesigue siendo una tradición navideña junto con su bebida hermana, La sidra caliente con especias, que es igual de delicioso y fácil de hacer.


35 mejores vinos calientes para pasar los meses más fríos

Si está organizando la fiesta anual de Acción de Gracias este año, necesitará un cóctel festivo (¡o dos!) Para que sus invitados se sientan en el espíritu del Día del Pavo. Estas recetas de vino caliente te calentarán durante los meses más fríos y aliviarán parte del estrés provocado por la temporada navideña. Por supuesto, debe disfrutar de estas bebidas acogedoras cualquier día durante el otoño o el invierno, ¡no solo durante los tiempos agitados! Todas las recetas difieren de alguna manera, pero la mayoría de ellas se basan en la versión alemana del vino caliente, que se llama Gl & uumlhwein. (Dato curioso: Gl & uumlhwein se traduce literalmente como "vino resplandeciente).

Pero también hay otras variedades regionales en este resumen, incluido el vino caliente sueco y el vino caliente brasileño. Junto con las recetas tradicionales de vino caliente, también te encantarán las versiones mejoradas, como las margaritas de vino caliente, la sangría de sidra de manzana caliente o el té de vino caliente. También hemos presentado un puñado de vinos calientes que se pueden preparar con diferentes métodos de cocción, ya sea que prefiera hacerlo beber en su estufa, en su olla de cocción lenta o en su olla instantánea. No importa si te gusta el vino tinto o el vino blanco, hay recetas para ambos en esta lista, así que hay un sorbo que todos pueden disfrutar.