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10 grandes ciudades estadounidenses para veganos

10 grandes ciudades estadounidenses para veganos

¿Qué tienen en común la actriz Lea Michele, el ex presidente Bill Clinton, la presentadora de programas de entrevistas Ellen DeGeneres y la cantante de country Carrie Underwood? Cada uno de ellos se ha comprometido a mantener una dieta vegana durante años. Clinton es un poco menos estricto ahora, ya que a veces come salmón orgánico o huevos fortificados con omega-3, pero Correo Huffington dice que todavía tiene el mismo batido vegano para el desayuno todas las mañanas. Incluso Jay-Z y Beyoncé "se inclinan hacia" el veganismo en sus dietas diarias y, junto con su entrenador Marco Borges, comenzó una empresa de alimentos veganos llamado 22 Days Nutrition, aunque prefieren el término "basado en plantas" a "vegano".

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas de 10 ciudades aptas para veganos.

El movimiento por veganismo está ganando velocidad en los Estados Unidos. Según un estudio por el Vegetarian Resource Group a través de Harris Interactive, aproximadamente el cinco por ciento de los estadounidenses son vegetarianos, y la mitad de esas personas son veganas.

Adherirse a una dieta basada en plantas implica buscar en la sección de alimentos saludables de la tienda de comestibles local productos como mantequilla vegana, albóndigas sin carne y hamburguesas de frijoles negros. PETA sugiere avena con nueces y pasas para el desayuno, un reuben de aguacate para el almuerzo y lasaña de tofu y espinacas para la cena, por ejemplo. Pedirle a un camarero opciones veganas la próxima vez que salga a comer generalmente produce algunas opciones sabrosas. Para aquellos que buscan lugares aptos para veganos para probar, Vaca feliz es una buena fuente para descubrir nuevos restaurantes.

Las personas eligen cambiar a una dieta vegana por varias razones, que incluyen proteger el medio ambiente y disfrutar de un estilo de vida más saludable. Ya sea que haya sido vegano durante 10 años o esté considerando una dieta de tendencia vegana como una posibilidad futura, aquí hay 10 de las ciudades más aptas para veganos de Estados Unidos que vale la pena visitar.

Asheville, Carolina del Norte

AshevilleLos reclamos de fama incluyen su escena musical animada y las vistas de las hermosas montañas Blue Ridge, pero sus opciones aptas para veganos lo hacen único. La Sociedad Vegana de Asheville, organizado por Meetup, organiza cenas y comidas compartidas, además de fomentar el intercambio recetas veganas y conocer gente de ideas afines. Planta es un restaurante totalmente vegano que ofrece pimienta negra y tofu con hierbas en el menú. Laughing Seed Café sirve comida vegetariana y vegana de origen local.

Austin

La selección de veganos Camiones de comida en Austin es impresionante según PETA. De comida vegana en el vegano yate a impresionantes variaciones de guacamole en Guac N RollAustin tiene muchas opciones. Encuentra tu dulce solución en Dulce ritual, una heladería vegana con diferentes sabores diarios, sacudidas, e incluso un helado Glitterbeast, hecho con salsa de caramelo salado, salsa de fresa y purpurina comestible.


No importa de dónde vengas o dónde vivas, el 22 de enero todos podemos sentirnos un poco sureños porque es el Día Nacional de la Comida del Sur.

La cocina sureña es rica en historia y refleja las influencias de muchas culturas diferentes. La comida sureña se compone de los platos que todos conocemos y amamos, comida sencilla, reconfortante e indulgente. Desayunos completos, sopas espesas y guisos, alimentos fritos, sémola, puré de papas, tomates verdes fritos, pan de maíz y verduras. Tampoco nos olvidemos de todos los pasteles y tartas dulces de postre.

Si cree que comer una dieta basada en plantas significa que no puede disfrutar de la cocina sureña, piénselo de nuevo. Todos los alimentos deliciosos y reconfortantes que componen la comida sureña se pueden preparar sin carne, lácteos ni huevos. Lea Cómo preparar todos sus alimentos sureños favoritos sin carne y sin lácteos y 5 consejos para preparar deliciosos alimentos sureños tradicionales al estilo vegano. Aprenda a cocinar quimbombó para que no sea viscoso y sin sabor, y empápese de las bondades de estas 15 recetas de galletas y salsa.

Si necesita recetas, las tenemos. Aprenda a veganizar sus platos familiares favoritos y obtenga la receta para una comida sureña completa de filetes de tofu "fritos con pollo" con puré de papas cremoso y salsa blanca. Vea cómo un desayuno del sur profundo se vuelve vegano y luego recorra estos 20 platos sureños clásicos hechos sin carne ni lácteos. ¡Ten preparadas unas servilletas porque se te va a poner la boca agua! Finalmente, prepárense para celebrar el día con estos 30 platos sureños hechos veganos, ¡todos!


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