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Sorbete de cereza ácida y menta

Sorbete de cereza ácida y menta


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Foto cortesía de Jeanine Donofrio

Este sorbete de cereza y menta es el postre refrescante perfecto para un cálido día de verano. El plato solo toma cinco minutos para prepararse y seguramente será un éxito en su próxima barbacoa en el patio trasero.

Receta cortesía de Jeanine Donofrio, LoveandLemons.com, proporcionada por Choose Cherries

Notas

Notas:

* Sugiero no reducir el almíbar, es necesario para obtener una textura no helada que se pueda sacar una vez que esté congelado durante la noche. Si reduce el almíbar, es mejor servirlo como un helado suave directamente de la licuadora.

Ingredientes

  • 2 tazas de cerezas ácidas Montmorency congeladas, parcialmente descongeladas
  • 1/2 taza de jarabe de arce * (ver nota)
  • 1/4 taza de hojas de menta
  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1/4 taza de agua
  • 1/8 cucharadita de sal

Sorbete de cereza ácida

Un gran postre para refrescarse en un caluroso día de verano. El sorbete de tarta de cereza no requiere máquina de helado y no contiene azúcar agregada. Agregué anís estrellado, que es una especia inusual pero que combina increíblemente bien con las cerezas ácidas. Siéntase libre de experimentar con cualquier otra fruta y hierba de bajo índice glucémico.

Aprenda cómo agregar más ingredientes que equilibran las hormonas a sus comidas con nuestra guía GRATIS de 15 desayunos para reequilibrar sus hormonas aquí.

  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
  1. Coloca las cerezas, el plátano y el anís estrellado en una licuadora de alta velocidad. Licue a fuego alto hasta que el sorbete adquiera una consistencia cremosa. Agregue & frac14 taza de agua fría si las cuchillas no atrapan la comida.
  2. Sirva en moldes individuales y espolvoree con hojuelas de coco. Servir inmediatamente.

En mi libro de cocina, Cocinar para el equilibrio hormonal, encontrará más de 125 recetas fáciles y deliciosas para nutrir su cuerpo y equilibrar sus hormonas sin restricción o privación de calorías.

Todas las recetas se basan en 20 superalimentos que apoyan las hormonas y 20 superarbitas que apoyan las hormonas, con modificaciones para las dietas Paleo, Paleo para la autoinmunidad (AIP), anti-Candida y bajas en FODMAP.


Sorbete de cereza ácida

Un gran postre para refrescarse en un caluroso día de verano. El sorbete de tarta de cereza no requiere máquina de helado y no contiene azúcar agregada. Agregué anís estrellado, que es una especia inusual pero que combina increíblemente bien con las cerezas ácidas. Siéntase libre de experimentar con cualquier otra fruta y hierba de bajo índice glucémico.

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  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
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  2. Sirva en moldes individuales y espolvoree con hojuelas de coco. Servir inmediatamente.

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  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
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  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
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  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
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  2. Sirva en moldes individuales y espolvoree con hojuelas de coco. Servir inmediatamente.

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  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
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  2. Sirva en moldes individuales y espolvoree con hojuelas de coco. Servir inmediatamente.

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Sorbete de cereza ácida

Un gran postre para refrescarse en un caluroso día de verano. El sorbete de tarta de cereza no requiere máquina de helado y no contiene azúcar agregada. Agregué anís estrellado, que es una especia inusual pero que combina increíblemente bien con las cerezas ácidas. Siéntase libre de experimentar con cualquier otra fruta y hierba de bajo índice glucémico.

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  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
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  • 3 tazas de cerezas ácidas congeladas
  • 1 plátano maduro
  • & frac12 cucharadita de anís estrellado molido
  • hojuelas de coco tostado, opcional
  1. Coloca las cerezas, el plátano y el anís estrellado en una licuadora de alta velocidad. Licue a fuego alto hasta que el sorbete adquiera una consistencia cremosa. Agregue & frac14 taza de agua fría si las cuchillas no atrapan la comida.
  2. Sirva en moldes individuales y espolvoree con copos de coco. Servir inmediatamente.

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