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Baya y albahaca

Baya y albahaca

Un cóctel increíblemente simple y delicioso de bayas para un clima más cálido

En esencia, este cóctel Berry & Basil realmente solo requiere tres cosas: tequila, limonada rosada y fresas frescas. Cúbralo con algunas hojas de albahaca bastante necesarias y una rodaja de limón como guarnición, y obtendrá un cóctel irresistible y bebible para el clima más cálido.

Esta receta es proporcionada por Sauza®.

Ingredientes

  • 2 partes de tequila, como Sauza® Signature Blue Silver Tequila
  • 2 partes de limonada rosada
  • 2 fresas en rodajas
  • Hojas de albahaca para decorar (opcional)
  • Rodaja de limón para decorar (opcional)

Combine la albahaca con jugo de naranja y limón en una Vita-Prep u otra licuadora de alta velocidad. Licue de 1 a 2 minutos a temperatura alta hasta que esté completamente incorporado.

Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Extraído con permiso de Bienvenido a Buttermilk Kitchen por Suzanne Vizethann (Gibbs Smith). Copyright © 2020.


Combine la albahaca con jugo de naranja y limón en una Vita-Prep u otra licuadora de alta velocidad. Licue de 1 a 2 minutos a temperatura alta hasta que esté completamente incorporado.

Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Extraído con permiso de Bienvenido a Buttermilk Kitchen por Suzanne Vizethann (Gibbs Smith). Copyright © 2020.


Combine la albahaca con jugo de naranja y limón en una Vita-Prep u otra licuadora de alta velocidad. Licue de 1 a 2 minutos a temperatura alta hasta que esté completamente incorporado.

Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Extraído con permiso de Bienvenido a Buttermilk Kitchen por Suzanne Vizethann (Gibbs Smith). Copyright © 2020.


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Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

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Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Agregue la mezcla de albahaca a una cacerola grande con el azúcar y los arándanos y deje hervir, revolviendo con frecuencia.

Mientras las bayas se calientan, triture la mezcla con una licuadora de inmersión. Desea hacer puré aproximadamente la mitad de las bayas, dejando la otra mitad intacta. Cocine hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos.

Agregue lentamente la pectina mientras bate vigorosamente y vuelva a hervir durante otros 5 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar. Conservar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Ver el vídeo: Cultivo y usos de la Baya de Mayo Lonicera caerulea var. kamtschatica (Diciembre 2021).