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Celebre el Mes Nacional del Desayuno Caliente

Celebre el Mes Nacional del Desayuno Caliente


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Nos encanta darnos el gusto de desayunar para cenar, ¡tú también deberías!

¡"Brinner" siempre es un éxito con estas recetas fáciles!

En una encuesta nacional, Krusteaz encontró que nueve de cada diez (91 por ciento) estadounidenses dicen que desayunan para la cena, y el 56 por ciento lo hace una o más veces al mes. Para las familias, la tendencia es aún más frecuente: el 67 por ciento de los encuestados con niños en el hogar dicen que desayunan para cenar una vez al mes o más.

Dado que febrero es el Mes Nacional del Desayuno Caliente, aquí hay cuatro recetas fáciles que harán que su #DesayunoNoche sea delicioso, simple y divertido en su propia casa.

Deslizadores de dólar de plata

Estos adorables deslizadores de dólares de plata toman una receta clásica de panqueques de dólares de plata y la transforman en un plato de mano. Apilados con huevos esponjosos y salchichas saladas, ¡son la versión de desayuno de una deliciosa hamburguesa!

Fuente: Amor del horno

Panqueques con tocino y nueces confitadas sin gluten

Para quienes siguen una dieta sin gluten, Mezcla para panqueques de suero de leche sin gluten es la base perfecta para comenzar su receta de Noche de desayuno. Prepare panqueques con nueces confitadas, almíbar y tocino crujiente, luego hornee durante 10 minutos para obtener un plato del cielo.

Fuente: La mamá americana

Tazas de panqueques esponjosas de rollo de canela

¿Buscas algo dulce para hacer para familiares o amigos? Estas tazas de panqueques esponjosas de rollo de canela combinan los sabores de un rollo de canela decadente con la textura ligera y esponjosa de los panqueques. Horneados en un molde para muffins y servidos en tazas individuales, desaparecerán momentos después de que termine de untar la cobertura de queso crema glaseado.

Fuente: Masamesstica

Panqueques de arándanos y nueces sin gluten

Siempre puede tomar la ruta más tradicional y preparar los clásicos panqueques de arándanos para la cena. Doble los arándanos y las nueces en su masa, apile alto y cubra con fruta picada y almíbar.

Fuente: Waiting on Martha

Para obtener más ideas y recetas para la noche del desayuno, visite Krusteaz.com y use el hashtag #BreakfastNight cuando comparta sus propias recetas de desayuno para la cena.


Papas fritas envueltas en tocino, hamburguesas con bourbon y otras 7 formas deliciosas de celebrar el Día de los Alimentos Grasos

Hace todo lo posible por llevar una dieta equilibrada y saludable la mayoría de los días del año (o tal vez no). Pero si hay un momento en el que definitivamente debería sentirse con derecho a descansar, es el Día Nacional de los Alimentos Grasos el 25 de octubre. ¿Necesita ser convencido? Eche un vistazo a estos platos increíblemente decadentes, que celebran la grasa en todo su esplendor crujiente, tocino, cursi, mantecoso y no tan bueno para usted. Elija su favorito, o pruébelos todos y continúe con la celebración.

Claro, puedes comer pizza fría de la noche anterior, pero si quieres experimentar la verdadera alegría de la pizza en el desayuno, prueba esta receta. La pizza está cubierta con tater tots (puede elegir fritos o horneados, pero hoy opte por fritos, obviamente), además de dos tipos de tocino. Ah, y también hay huevos encima. Y queso. ¿Desayuno de campeones? Sí, de hecho.

Este sándwich incluye gofres, pero es más un almuerzo que un desayuno. ¿Quieres desayunar? Sin juicios. La idea es básicamente la siguiente: toma un poco de pollo frito grasiento y conviértelo en un sándwich metiéndolo entre dos rebanadas de waffles con tocino y queso. Es difícil ponerse más grasoso que eso. PD: Esta receta requiere gofres caseros y pollo frito en casa, pero puede adaptarla fácilmente usando gofres congelados comprados en la tienda y recogiendo un poco de pollo frito de su fuente local favorita.

Hamburguesas y papas fritas: dos deliciosos sabores que saben muy bien juntos. Entonces, ¿por qué mantenerlos separados? Esta hamburguesa está repleta de papas fritas, queso cheddar y, ¿por qué no echarle un poco de alcohol también? Una deliciosa salsa bourbon dulce y picante.

Si nunca ha tenido el placer de comer patatas fritas cubiertas con salsa y requesón, ahora es el momento. Esta receta le muestra cómo preparar el icónico refrigerio canadiense, y le brinda una fácil sustitución de la cuajada de queso si no tiene ninguna a mano (simplemente rompa un poco de mozzarella). Una vez que haya dominado esta versión tradicional de poutine, puede comenzar a acumular coberturas grasosas adicionales, como el tocino (naturalmente). Incluso hemos visto poutine con huevos fritos, costillas, salchichas de maíz picadas y todo tipo de delicias grasosas.

No se vuelve mucho más grasoso que el queso frito, y es incluso más fácil de hacer de lo que parece. Esta receta simple de cuatro ingredientes te hace envolver tu mozzarella (queso en tiras en esta versión) en envoltorios de wonton antes de freír, para que obtengas ese crujido adicional. La salsa marinara comprada en la tienda hace una salsa instantánea y perfecta.

¿Por qué comerías patatas fritas viejas y sencillas cuando puedes envolverlas en tocino? Esta receta requiere solo dos ingredientes: batatas y tocino. El único truco es hacer girar el tocino alrededor de las batatas fritas, pero es bastante fácil. Lo que terminas con es una fiesta sorprendentemente atractiva entremeses (si no los devoras todos tú mismo, por supuesto).

La vieja combinación de huevo y tocino es demasiado predecible, y las salchichas pueden ser sabrosas pero. aburrido por su cuenta. Así que aquí tienes una solución genial: combínalos todos para preparar esta comida increíblemente deliciosa y súper grasosa, y disfruta del desayuno o en cualquier momento del día. Estos hot dogs no solo se detienen en huevos fritos y tocino, por cierto, también están cubiertos con papas fritas, queso y un poco de tomate para mantener a raya a los dietistas.

Si eres del sur, sabes todo sobre el bistec frito con pollo: no es pollo, es bistec, pero está frito como pollo frito. ¿Entendido? Ahora haga esta versión brillante: obtenga un trozo de filete en cubos, córtelo en dedos y cúbralo con harina, galletas saladas y especias antes de darle el tratamiento de freír. Asegúrese de mojar los dedos en la mezcla de crema agria de mayonesa, mostaza y crema para una mayor decadencia.

Olvídate de las papas fritas: estos nachos comienzan con papas en rodajas, para una versión irresistiblemente abundante. Ahora viene la parte celestial: cúbralos con paleta de cerdo de cocción lenta y ahogue con queso, tocino, salsa barbacoa y crema agria. Y ni siquiera intentes mantener tu atención en el juego.


Cronología del mes nacional del desayuno caliente

Según Guinness World Records, la mayoría de las personas que desayunan en la cama es 418 en el Sheraton Langfang Chaobai River Hotel en China.

El estadounidense John Harvey Kellogg y su hermano pequeño, Will, crean la primera hojuelas de maíz y nace una revolución en el desayuno.

Cuando la revolución industrial comenzó a avanzar a toda máquina en el siglo XIX, los trabajadores comenzaron a comer temprano en la mañana para pasar el día.

La mayoría de las clases sociales comienzan a desayunar cada mañana; las familias ricas tenían salas especiales para desayunar.

Algunos historiadores afirman que los primeros desayunos fueron un tipo de papilla que se consumía durante la Edad de Piedra.


14 deliciosas formas de celebrar el mes nacional de la parrilla

Julio es el mes nacional de las parrillas, lo que tiene sentido y es la mejor época del año para cocinar al aire libre. Cuando el clima exterior es caluroso y húmedo, lo último que queremos hacer es encender el horno o pararnos sobre la estufa para preparar la cena, por lo que llevar las cosas al aire libre es la solución natural.

Ya sea que tenga una parrilla de carbón o de gas, estas recetas harán que su verano sea más delicioso. Desde brochetas de pollo y cerdo marinadas hasta filetes gruesos de tofu marinado, prácticamente todo sabe mejor después de chisporrotear sobre una parrilla caliente. Incluso puede hacer postre y mdash, el intenso calor carameliza la fruta para que sepa más a caramelo que a algo arrancado de un árbol.

Servidas con una ensalada fresca o mazorcas de maíz, estas recetas seguramente se convertirán en sus favoritas de temporada. Entonces, enciende la parrilla, prepara tus pinzas favoritas y prepárate para dar la bienvenida al verano de la manera más sabrosa posible.


Mes Nacional de la Herencia Hispana: 5 países, 5 platos, 1 cocina

El Mes Nacional de la Herencia Hispana se lleva a cabo del 15 de septiembre al 15 de octubre. Es un mes para celebrar y reconocer las historias, logros, culturas y contribuciones de los latinoamericanos cuyos antepasados ​​vinieron de México, el Caribe, Centro y Sudamérica y España.

Para dar inicio al Mes de la Herencia Hispana de la manera correcta, hemos enumerado algunas de las recetas latinoamericanas más populares y reconocibles. Disfrute de estas recetas internacionales sin necesidad de pasaportes, equipaje u hoteles; todo lo que necesita es una cocina.

Enchiladas de Pollo (México)

Para sorpresa de nadie, las enchiladas son una de las comidas étnicas más queridas en Estados Unidos y México. Son sabrosos, cursis y cubiertos de salsa de enchilada. Prueba tus propias enchiladas caseras esta noche, sabes que quieres.

Ropa Vieja (Cuba)

La Ropa Vieja es un plato cubano popular que literalmente se traduce como "ropa vieja". Pero no dejes que el nombre te engañe, este plato está lejos de ser algo de lo que querrías deshacerte. Esta versión de Ropa Vieja consiste en carne deshebrada, vegetales y una deliciosa salsa de tomate.

Baleadas (Honduras)

Haremos una parada más en Centroamérica para probar las Baleadas, uno de los platos más apetitosos de Honduras. Esta receta tradicional se compone de una tortilla de harina que se dobla por la mitad y se rellena con huevos revueltos, frijoles refritos y queso.

Ceviche de Camarones (Ecuador)

La comida costera de Ecuador es una joya escondida, por lo que si nunca has probado el ceviche de camarones, esta es tu oportunidad. Esta receta está hecha con los sabores tradicionales de cebolla morada en rodajas finas, jugo de limón y cilantro fresco. Por lo general, este plato se come con una guarnición de chips de plátano o palomitas de maíz.

Lomo Saltado (Perú)

Aunque el Lomo Saltado es un plato clásico peruano, en realidad tiene influencia asiática combinando sabores e ingredientes como solomillo de ternera salteado con pimientos amarillos picantes, cebolla, ajo, tomates y salsa de soja.


16 de nuestras recetas de sándwich favoritas de todos los tiempos

Si bien puede ser cierto que muchos sándwiches no necesitan recetas y mdashhello, jamón y queso, mantequilla de maní y mermelada, ensalada de atún y mdash, hay algunas combinaciones de rellenos y pan que son tan buenas que vale la pena prestar atención y seguir las instrucciones. Todos los bocadillos de esta galería entran en esa categoría. De hecho, estas recetas muestran cuán diversa y deliciosa puede ser esta humilde comida.

Comenzamos con una receta de Martha, que son sus amados sándwiches de repollo y tocino que se muestran aquí. Es su versión del BLT clásico para esos meses en los que los tomates locales frescos no están en temporada, y es absolutamente genial.

Nuestras otras recetas se pueden dividir en varios grupos: algunas están listas para un picnic, se pueden comer con una mano mientras juegas a las damas o hojeas una revista en el porche. Ensalada de huevo con aguacate, ensalada de pollo con albaricoques y almendras y un sándwich de ensalada de jamón que te hará preguntarte dónde ha estado toda tu vida son algunas de las opciones que entran en este grupo.

Otras recetas son decididamente a dos manos (y con varias servilletas), como un sándwich de pargo a la parrilla con un montón de verduras frescas que es sorprendentemente familiar para un banh mi vietnamita, pero también un nuevo trozo de pollo frito con suero de leche con una piel increíblemente crujiente servida en un panecillo blando con salsa tártara casera, lechuga rallada y pepinillos encurtidos o un Reuben con carne y queso sobre pan de centeno fresco.

Y luego están las especialidades regionales, como los sándwiches cubanos, los po 'boys de Nueva Orleans y los rollos de langosta de Nueva Inglaterra. Los clásicos BLT y sándwiches club también están aquí, al igual que muchos otros. No importa su estado de ánimo, tenemos un sándwich que se adapta a él y estamos seguros de que cada uno de estos sabrá aún mejor con un montón de papas fritas crujientes y saladas.


25 salsas por las que voltearás

Deje que la diversión (dido) comience con esta salsa súper cursi llena de chorizo ​​fresco, jalape & # xF1os y salsa de adobo. Créanos, usted don & apost quiere presentarse a una fiesta sin estas cosas en la mano.

Dip de burrito de pollo

Salsa de pollo? Está bien. Pero pollo burrito ¿aderezo? ¡Eso sí que vale la pena venir a la mesa de entremeses! Hecho con frijoles negros, maíz y mucho queso, esta salsa te hará volver por más (y más).

Dip de alcachofa con queso

La salsa de alcachofa es lo suficientemente dura como para resistirla, pero ¿con gruyere agregado, una pizca de nuez moscada y pan rallado panko encima? Esta es la estrella de cualquier fiesta. & # XA0

Salsa Suprema de Pizza

Piense en una pizza con un relleno pesado, menos el pan, más queso crema, y ​​usted y aposve obtuvieron esta salsa tibia y derretida. Sírvelo para tus amigos o hazlo para la familia. De cualquier manera, ten un segundo lote en cubierta.

Dip Philly Cheesesteak

Fotografía de Christopher Testani

Consejo: si se te hace la boca agua con solo ver este chapuzón, deberías considerar prepararlo esta noche. Está repleto de demasiados ingredientes deliciosos para contarlos y estará listo en 30 minutos. & # XA0

Dip de Queso y Pimiento

Tres quesos diferentes. Dos pimientos diferentes. Un chapuzón para la celebración del próximo día del juego. ¡Mezcle algunas cebolletas y hierbas para amplificar aún más el sabor!

Dip de Detroit Coney para perros

Fotografía de Christopher Testani

Don & apost deja que el nombre te asuste & # x2014¡no hay perritos calientes en este chapuzón! Pero, es posible que desee aderezo salchichas (o mejor aún, cerdos en una manta) en este brebaje ahumado y picante.

Dip de mantequilla de maní a la parrilla y aposmores

¡Oye, nadie dijo que las salsas tuvieran que ser saladas! Tome algunas galletas Graham o galletas y sumerja y aposem en esta salsa tibia de chocolate con mantequilla de maní.

Dip de remolacha picante

Fotografía de Shana Novak

Si estás buscando algo saludable sin renunciar al sabor, no busques más que esta salsa de cinco ingredientes. Ya sea que usted y aposte usar galletas saladas o verduras para recogerlo, ¡ganó y apostó poder parar!

Dip de tomate y yogur con pitas al horno

Fresco, picante, cremoso y jugoso & # x2014todo al mismo tiempo! ¡Haz un esfuerzo adicional para darle a esta salsa una sensación casera al hornear tus propios chips de pita también!

Dip de Jalapeño Popper

Este chapuzón es la definición pura de una aplicación de fiesta. Crujiente y crujiente en la parte superior, y cremoso y cursi debajo & # x2014, ¡es posible que tenga que preparar un segundo plato para satisfacer la demanda de sus invitados!

Dip de espinacas y alcachofas con Crakers y amp Crudites

Fotografía de Christopher Testani

Esta salsa servida caliente es comida reconfortante en su máxima expresión. No decimos que debas comerlo con una cuchara. Nosotros apostamos simplemente diciendo que no le juzgaríamos si lo hiciera.

Dip de pollo caliente Nashville

Fotografía de Christopher Testani

En lugar de cubrir una rebanada de pan con Nashville y una de las carnes más famosas, convierta el pollo en un yum-o dip y use trozos de tostada de Texas para obtener toda la delicia. & # XA0

Queso Fundido de Ajo y Champiñones

Seguro, tú y aposve comieron queso, pero tú y aposve nunca comieron queso como ¡esta!& # xA0 Agregue ingredientes no tan tradicionales a esta salsa de queso caliente, como champiñones blancos, hojas de tomillo y mucho ajo. ¡Mmm!

Dip de búfalo

Esta no es su típica salsa de pollo búfalo. De hecho, sostenga el pollo completamente y mezcle un poco de suero de leche, queso azul y crema agria. Asegúrese de cubrirlo con su salsa picante de vinagre favorita para darle ese toque de búfalo. & # XA0

Dip de alcachofa mortalmente bueno

¡Se sorprenderá de la gran diferencia que hacen algunas migas de pan tostadas sobre la salsa de alcachofas! Ah, y don & apost olvide agregar un poco de ralladura de limón para algunos grave sabor en cada bocado.


Celebre el mes de las frutas y verduras frescas

Es fácil comer más frutas y verduras con nuestra Guía de frutas y verduras. Ofrece consejos prácticos que no requieren grandes cambios en la forma en que usted o su familia come.

¡Siga Healthy for Good en Facebook y Twitter durante un mes entero de consejos y trucos sobre cómo puede agregar color! Cada semana, presentamos recetas, ideas y videos relacionados con cada uno de estos temas semanales y todos enfocados en ayudarlo a obtener más frutas y verduras en su plato.

Temas semanales:

  • Semana 1: #AddColor con un presupuesto
  • Semana 2: Guárdelo bien, manténgalo fresco
  • Semana 3: Cocine en color
  • Semana 4: Aumente las frutas y verduras

Escrito por el personal editorial de la American Heart Association y revisado por asesores de ciencia y medicina. Consulte nuestras políticas editoriales y nuestro personal.


Las 15 mejores recetas de pasta para hacer ahora mismo

Si bien octubre se llama Mes Nacional de la Pasta, aquí en TT, no vemos ninguna razón para no celebrar los fideos durante todo el año.

Ya sea que desee cocinar para una multitud o acurrucarse con un cuenco en el sofá, encontrará algo que le encante en una de nuestras 15 mejores recetas de pasta.

Pasta con tomates carbonizados, burrata y aceite de romero

Fettuccine Alfredo de Pollo

Pasta e Fagioli

& # 9315 Spaghetti alla Gricia (Espaguetis con Guanciale y Queso)

Linguini marroquí

Penne Arrabiata

Pasta e Lenticchie (Pasta con lentejas)

Conchas Rellenas Al Horno Con Calabaza Y Burrata

Spaetzle de centeno con espárragos y gruy & egravere

Pappardelle fresco con salsa de tomate asado

Desayuno Carbonara

Bucatini de almendra, eneldo y sardina

Carbonara con Kale y Avellanas

Ravioles de guisantes dulces con bogavante

Rag & ugrave de rape


Cazuela de tostadas francesas de arce de Cómo Instant Pot: Dominar todas las funciones de la olla única que cambiará la forma en que cocinas por Daniel Shumski (Workman Publishing Co © 2017)

Rinde 8 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 2 horas.

6 huevos grandes
3⁄4 taza de leche entera
1⁄2 taza de crema espesa (para batir)
3⁄4 taza de jarabe de arce puro
1 cucharada de extracto puro de vainilla
1⁄2 cucharadita de canela molida, más extra para decorar
Pizca de nuez moscada molida
Pizca de sal
1 libra de pan italiano sin semillas de corteza fina, cortado en trozos grandes del tamaño de un bocado
Aceite en aerosol antiadherente
Crema batida, para servir (opcional)

Batir los huevos en un tazón grande para mezclar. Batir la leche, la crema, el jarabe de arce, el extracto de vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal. Agrega el pan al bol y usa una espátula de goma para revolver la mezcla hasta que el pan haya absorbido el líquido.

Cubra el fondo y los lados de la olla interior con aceite en aerosol antiadherente. Transfiera la mezcla de pan a la olla interior, vertiendo el líquido restante encima.

Cierre y trabe la tapa. Coloque la válvula en ventilación. Coloque el colector de condensación. Presione Slow Cook y use el botón Slow Cook o Ajustar para seleccionar la temperatura más alta ("Más"). Utilice el botón "-" o "+" para establecer el tiempo en 2 horas.

Cuando termine el tiempo de cocción, presione Cancelar y retire la tapa. Sirva caliente, sirva en tazones y cubra con una cucharada de crema batida y una pizca de canela, si lo desea.

La cazuela de tostadas francesas endulzadas con arce se sirve mejor el día en que se hace, aunque la cazuela sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días y servirse fría. (Como la pizza fría, tiene sus devotos).

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