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Receta de vino caliente alsaciano de David Werly

Receta de vino caliente alsaciano de David Werly


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Elaborado con un tinto Borgoña o Burdeos, o incluso un vino tinto de Alsacia, este famoso vino caliente forma parte de la tradición navideña local. Más típico de Alsacia, aunque menos extendido, es el "Kandelzucker", vino blanco alsaciano combinado con miel.

Haga clic aquí para conocer las tradiciones culinarias navideñas de otros chefs.

Ingredientes

  • Cuatro tazas de vino tinto
  • 8 onzas de terrones de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 2 anís estrellado
  • 2 dientes
  • Pizca de nuez moscada
  • Ralladura de medio limón
  • Ralladura de media naranja
  • Rodajas de limón o naranja, para decorar

Direcciones

Coloca todos los ingredientes en una cacerola. Deje hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 3-5 minutos. Sirve caliente en vasos, decorados con rodajas de limón o naranja.


Ver el vídeo: VINO CALIENTE especiado Receta de Alsacia (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Hillocke

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  2. Sajas

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