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Receta de pastel imposible

Receta de pastel imposible

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¡Este pastel mágico aparentemente se transforma increíblemente mientras se hornea! La capa de chocolate se eleva hacia la parte superior, mientras que la capa de crema de caramelo se hunde hasta el fondo. ¡El resultado es tan hermoso para comer como para mirar! También llamado chocoflan o pastel de flan de chocolate mágico, esta es una receta popular mexicana.

16 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • Para el pastel
  • 150 g de mantequilla, ablandada
  • 190 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de café fuerte
  • 200 g de harina común
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 230 ml de leche entera
  • Para el flan
  • 4 cucharadas de salsa de caramelo de dulce de leche, derretida (ver sugerencia)
  • 600ml de leche evaporada
  • 1 lata (397g) de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

MétodoPreparación: 30min ›Cocción: 1 hora› Tiempo extra: 1 hora ›Listo en: 2 horas 30 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar ligeramente la base y los lados de un molde Bundt de 23cm; golpee para quitar el exceso de harina. Prepare un baño de agua probando que el molde para pastel quepa dentro y que el agua llegue a aproximadamente 1/3 de su altura. Coloque el baño de agua en el horno para calentar mientras se precalienta.
  2. Para el fondo de caramelo:

  3. Caliente el dulce de leche en un microondas o en una cacerola para que se derrita y tenga una consistencia vertida. Vierta suavemente en la base de la lata preparada, cubriendo completamente (vea la sugerencia para un método alternativo).
  4. Para la mezcla de bizcocho:

  5. Batir la mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica de mano. Agrega el azúcar y bate hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo y el café y bate hasta que esté cremoso.
  6. En un tazón aparte, tamice la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y el polvo de hornear. Alterne agregando la harina y la leche a la mezcla de mantequilla, hasta que los ingredientes estén bien mezclados. Dejar de lado.
  7. Para el flan:

  8. Para preparar la crema de caramelo, combine la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
  9. Para montar y hornear:

  10. Sobre el caramelo en la base del molde, vierta la mezcla de pastel de chocolate, distribuyéndola uniformemente, luego alise la parte superior asegurándose de que no haya espacios entre la mezcla de pastel y el molde de pastel, ya sea alrededor de los lados o en el medio.
  11. A través de un colador fino, vierta suavemente la mezcla de crema de caramelo sobre la mezcla de pastel de chocolate.
  12. Colocar dentro del baño María y hornear durante 1 hora (evitar abrir el horno). Hacia el final de la cocción, notará que, como por arte de magia, la crema de caramelo está ahora en la parte inferior y el pastel de chocolate en la parte superior - ¡GUAU! Cuando el bizcocho esté listo, un pincho insertado en el bizcocho de chocolate debe salir limpio.
  13. Retirar del horno y dejar enfriar durante 1 hora. Para servir el pastel, pase con cuidado un cuchillo delgado alrededor de los bordes para aflojar, luego cubra con un plato para servir y dé la vuelta con cuidado y rápidamente. Agregue más dulce de leche derretido encima para servir si lo desea.

Dulce de leche o azúcar

Hay dos opciones para cubrir la base de tu molde: salsa de caramelo de dulce de leche o azúcar caramelizada. Si desea optar por el azúcar caramelizado, use un molde de metal para pasteles y derrita 100 g de azúcar en polvo en el fondo del molde suavemente sobre la encimera, o bien, derrítelo en una cacerola y luego viértalo en su molde engrasado y enharinado.

Video

Pastel imposible

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(91)

Reseñas en inglés (67)

por Ruth Slater

Hice este pastel hoy y fue un completo fracaso, el flan que pensé que tenía demasiada liquidez nunca se solidificó en absoluto. Horneé muchas cosas y esto fue un fracaso en todos los sentidos, pero sabía delicioso para la sopa de pastel-08 de junio de 2018

por gusmom

Esto se ve y suena delicioso al ver el video. No lo calificaré hasta que lo consiga. PERO, mi comentario es sobre romper los huevos directamente en la masa y la licuadora ... Obviamente, nunca ha tenido la desafortunada experiencia de romper un huevo podrido, o peor aún, uno con un pollito parcialmente desarrollado, en su trabajo en progreso. ! Ambos me han sucedido por huevos comprados en tiendas de comestibles conocidas y, además de casi vomitar, también arruinaron los ingredientes que ya había comenzado a preparar. Incluso si es la menor razón para romper primero en otro recipiente, solo para evitar que las cáscaras terminen en su mezcla, vale la pena usar una taza medidora u otro recipiente para sus huevos. Además, si usa el borde estrecho de un tazón o sartén para romper los huevos, es más probable que haga que pedazos de cáscara terminen con su huevo. En su lugar, rómpalos sobre una superficie plana y luego ábralos con los pulgares. Aprendí estos consejos hace muchos años en mi clase de economía doméstica, ¡pero me tomó esas 2 experiencias horribles profundizar en el uso de un recipiente separado para el huevo antes de agregarlo a la mezcla! ¡¡¡No puedo esperar para probar este pastel !!! Bueno, maldita sea, no puedo publicar sin una calificación, así que le doy 5 ...- 14 de mayo de 2018


Receta de Pastel Imposible de Chocoflan Mexicano (Pastel Mágico)

Aquí hay una receta de pastel imposible de chocoflan mexicano clásico fácil (Pastel Mágico) que impresionará a su familia e invitados. Si te encanta el flan y el pastel de chocolate, entonces te encantará esta receta de pastel de chocoflan. El pastel de chocoflan mexicano tiene muchos nombres y también se le conoce como el pastel imposible o pastel mágico.


Cómo hacer Impossible Pie

Este Pastel Imposible es realmente fácil de hacer, con ingredientes simples que tienes en tu despensa y solo 5 minutos de tiempo de preparación.

Huevos
Manteca
Azúcar
Leche
Harina
Coco

Cuando digo fácil, realmente me refiero a fácil. Se trata de mezclar todos los ingredientes que se enumeran a continuación, agregarlos a un molde para pasteles y tomar una taza de café o la bebida de su elección mientras espera que se hornee el pastel Impossible.

Cuando el pastel imposible esté listo, tendrá un ligero bamboleo hacia la superficie. Notarás que se ha formado una corteza de textura de coco ligeramente rugosa en la parte superior, un relleno suave y cremoso de huevo horneado y natillas de coco, y una especie de corteza de hojaldre en la parte inferior. Entonces, lo que terminas es como un pastel mágico con tres capas. Entonces eso debe ser imposible, ¿verdad? ¡Ver por ti mismo!

Sin embargo, tengo que admitir que, como amante de una buena base de tarta, no había nada en esta tarta que supiera ni remotamente a corteza de tarta.

¿Se puede preparar con un día de anticipación y servir frío?

He disfrutado el pastel sobrante, así que aunque creo que el pastel es mejor el día en que se hace,
puede prepararlo con un día de anticipación y guardarlo en la nevera para el día siguiente.


Pastel imposible de Daredevil

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Cuota

PRECALENTAR horno a 350 ° F. ROCIAR una sartén Bundt de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.

PROPAGAR ½ taza de cajeta en el fondo del molde. En un bol para mezclar AGREGAR mezcla para bizcocho, canela, agua, aceite y 3 huevos. MEZCLA hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. VERTER mezcla en el molde Bundt preparado.

SITIO los huevos restantes, la leche y la leche condensada en una licuadora. MEZCLA durante 10 segundos o hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. VERTER mezcla sobre la masa.

CUBRIR Ate el molde para pasteles holgadamente con papel de aluminio y colóquelo en una fuente para asar. SITIO en la rejilla del horno central y LLENAR fuente para asar con 1 pulgada de agua hirviendo. HORNEAR durante 48-50 minutos o cuando se prueba con un cuchillo, sale limpio.

RETIRAR de horno y baño de agua. DESCUBRIR y dejar enfriar por lo menos 2 horas.

SITIO un plato grande para pastel sobre un molde. Invertir RÁPIDAMENTE y RETIRAR sartén. CIMA con más salsa de cajeta. RODAJA y servir.


Cómo hacer Chocoflan | Pastel imposible

Es un postre muy popular en Latinoamérica. Se llama Imposible por la forma en que se hornea (y el resultado, después de eso): obtiene la primera mezcla de flan) y luego la mezcla de brownie. Lo increíble e “imposible” es que cuando se hornea los lugares se invierten y el flan se queda encima del bizcocho.

Ingredientes

390 g de leche condensada (1 y 1/4 taza) (receta en la descripción del video)

300 ml de leche (1 y 1/4 taza)

2 cucharaditas de levadura en polvo

35 g de cacao puro (1/3 taza)

Instrucciones

En un cazo verter 160 g de azúcar, poner el fuego a temperatura media y dejar que se derrita lentamente sin revolver

Cuando cree una capa de caramelo en la parte inferior, mezcle para acelerar la caramelización.

Mezclar hasta que el azúcar se disuelva por completo a fuego lento Importante: tener cuidado de no quemar, ya que quedaría amargo

Verter inmediatamente el caramelo en el molde.

Batir 350 ml de leche, 4 huevos, 120 g de queso crema, 390 g de leche condensada y vainilla.

Verter la mezcla en un molde y tapar.

Vierta agua muy caliente en una bandeja apta para horno y hornee durante 50-60 minutos a 180 ° C.

En un bol poner 180 g de azúcar, 1 huevo, 180 ml de aceite, 300 ml de leche y mezclar

Agrega 270 g de harina, 35 g de cacao puro, 2 cucharaditas de levadura química y mezcla hasta obtener una masa cremosa y homogénea

Pincha el flan con un palillo o cuchillo, si sale limpio estará en tu punta

Vierta la mezcla en el molde

Hornee durante 25-40 minutos a 180 ° C.

OPCIONAL: Puedes humedecer el bizcocho (con leche mezclada con un poco de azúcar) para un resultado más jugoso


El & ldquoImpossible Cake & rdquo es sorprendentemente fácil de hacer

En nuestra opinión, el mejor (y más sabroso) tipo de ciencia es la ciencia de la repostería. Las galletas no se inflan, por ejemplo, sin la adición de bicarbonato de sodio, que libera dióxido de carbono en forma de burbujas cuando se calientan. Doblar suavemente los ingredientes secos en húmedo reduce la formación de gluten y, por lo tanto, disminuye la probabilidad de una torta dura y pesada. La lista continua.

Si las reacciones químicas en una receta crean un resultado particularmente sorprendente, el plato a menudo se describirá como & # x201Cmagical & # x201D o, en este caso, & # x201Cimpossible! & # X201D que, admitimos & # x2019, es una forma muy pegadiza de interesándonos en un experimento científico. No pudimos resistirnos a probar el pastel mágico de 3 capas, y resultó ser una de nuestras recetas más populares hasta la fecha.

¿Siguiente? El & # x201Cimpossible cake & quot (mira cómo lo hacemos aquí) también conocido como chocoflan. Lo que lo hace imposible es que las dos capas & # x2014 tarta de chocolate y flan & # x2014 se invierten en el horno, lo que da lugar a una presentación preciosa, pero sorprendente. Teníamos que saber: ¿Qué está pasando aquí?

Comenzaremos con la receta, luego la ciencia. Precaliente su horno a 350 & # xB0F y engrase generosamente un molde para pastel Bundt, tubo o de ángel (el aceite en aerosol también funcionará). Use una cuchara grande para rociar salsa de caramelo en el fondo de la sartén. A continuación, necesitará hacer un lote de pastel de chocolate. Usamos una mezcla de pastel de caja, pero siéntase libre de usar su receta de pastel de chocolate favorita que produce dos capas de pastel redondas de 8 o 9 pulgadas. Vierta la masa en la sartén y reserve. Ahora, haz el flan (adaptamos el nuestro de esta receta). En una licuadora, combine una lata de 12 onzas de leche evaporada, una lata de 14 onzas de leche condensada azucarada, 4 onzas de queso crema con toda la grasa a temperatura ambiente, 3 huevos grandes y 1 cucharada de extracto puro de vainilla. Licue hasta que esté combinado, unos 30 segundos. Vierta esta mezcla sobre la masa del pastel. Algunos comenzarán a filtrarse y parecerá que las dos masas se están mezclando. Esto está bien.

Cubra la sartén con papel de aluminio y colóquela en una fuente grande para hornear. Vierta agua caliente en la bandeja para asar hasta que llegue aproximadamente a la mitad de la altura de los lados de la bandeja Bundt (el agua hirviendo también funciona y probamos en ambos sentidos y descubrimos que no hacía mucha diferencia la temperatura del agua. ). Comience a revisar su pastel aproximadamente una hora y 15 minutos después del tiempo de horneado hasta que un palillo salga limpio o con algunas migas adheridas (pero sin masa húmeda). El tiempo de horneado puede variar según el tamaño y el color de su sartén (los recipientes más oscuros hornean más rápido), la temperatura de su baño de agua, etc. Don & apost se alarme si tarda dos horas completas en cocinar.

Cuando el bizcocho esté listo, retire la fuente para asar del horno, retire el Bundt del baño de agua, retire el papel de aluminio y deje enfriar a temperatura ambiente hasta que deje de estar tibio al tacto. Transfiera al refrigerador por al menos una hora. Cuando esté listo para servir, pase un cuchillo alrededor del borde del pastel, coloque una fuente para servir sobre la sartén y ¡voltee! Si todo va según lo planeado, acaba de lanzar un hermoso postre de dos capas, con una capa de pastel de chocolate húmedo en la parte inferior y un flan con caramelo en la parte superior. Cubra con otro chorrito de salsa de caramelo y una pizca de nueces picadas.

Ahora, por la ciencia. Al igual que en el pastel mágico, las capas se separan en el horno debido a sus diferentes pesos. La masa de flan más espesa y de natillas se hunde hasta el fondo de la sartén, mientras que la masa de pastel esponjosa y llena de aire sube a la parte superior. El baño de agua evita que el calor directo del horno cuaje el flan, y el tiempo adecuado en el refrigerador asegura que se asiente antes de cortarlo. En última instancia, es el mejor tipo de receta: un truco de fiesta impresionante y absolutamente delicioso también.


Ingredientes de tarta imposibles que necesitarás:

Comentarios sobre la receta: & # 8220 Gracias por publicar esta receta. Aprendí sobre Impossible Coconut Cream Pie en economía doméstica. Cuando era adolescente, este era mi postre favorito y mi familia lo disfrutó tanto como yo. Siempre me ENCANTÓ el coco y hacerlo para la despedida de soltera de mi hija Dios me trajo maravillosos recuerdos del hogar y la familia. & # 8221 & # 8211 Sandy

& # 8220 ¡Es & # 8217 la primera vez que hago una receta & # 8220 imposible & # 8221 y realmente la hace & # 8217 su propia corteza! & # 8221 & # 8211 Carrie


El libro de recetas Bisquick & ldquoNo hay tiempo para cocinar & rdquo

Con Impossible Pies: tocino, quesadilla, hamburguesa con queso, brunch, mariscos, lasaña, taco, judías verdes, calabacín y tomate, brownie, suero de leche, tarta de queso

Aquí, por solicitud popular, están 12 de nuestras recetas favoritas de Impossible Pies hechas con mezcla para hornear Bisquick. Estas son las tartas que hacen lo imposible al hacer su propia corteza casi como magia y mdash sin necesidad de extender la masa.

Y son tan versátiles, tan agradables para la gente y tan rápidos y fáciles, que usted y rsquoll quieren servirlos por la mañana, al mediodía y por la noche para un verano libre y fácil bajo el sol.


Recetas De Tartas Imposibles

Cuando salieron con Impossible Pies, eran muy populares, y todavía lo son. Lo bueno es que ya no tuvimos que extender las masas de pastel. ¡Bien hecho Betty Crocker!

Cada vez que hago un Impossible Pie, resulta genial. Para el Día de Acción de Gracias hice un Pastel de Calabaza Imposible en la Página de Calabaza y para Navidad hice el Pastel de Pavo Imposible a continuación.

Vea la receta original de Bisquick Chicken Pie

Pastel de pavo imposible

  • 2 tazas de pavo sobrante, picado
  • 1 frasco de champiñones en rodajas, escurridos
  • 1/2 taza de cebollas verdes picadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 3/4 taza de mezcla Bisquick
  • 3 huevos

Caliente el horno a 400 ° C. Engrase ligeramente un molde para pastel de 10 pulgadas. Espolvoree pavo, champiñones, sal y queso en el molde para pastel.

Batir los ingredientes restantes hasta que estén suaves, 15 segundos en una licuadora a alta velocidad funcionarían, o batir a mano hasta que no se formen grumos. Vierta con cuidado en un molde para pastel.

Hornee hasta que estén doradas, y un cuchillo insertado cerca del medio salga limpio, el tiempo de horneado es de 30 a 35 minutos. Deje reposar 5 minutos antes de cortar. Refrigere el pastel restante. Rapido y Facil.

Mi nota: Hice este pastel de pavo imposible el 28 de diciembre de 2011. Resultó genial, como pueden ver en la imagen. Le agregué media taza de guisantes congelados y zanahorias, pero creo que hubiera sido mejor sin él. El pastel resultó más como un Quiche debido a los 3 huevos que contenía. Comimos el resto para el desayuno a la mañana siguiente.

Pastel de pollo y brócoli imposible

  • 2 latas de pollo en trozos escurridos o 1 taza de pollo picado cocido
  • 1 paquete de brócoli congelado de 10 oz, descongelado
  • 1 1/2 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de bisquick
  • 1/4 cucharadita de sal sazonada
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/8 cucharadita de hojas secas de tomillo

Caliente el horno a 400 ° C. Coloque el pollo en capas, luego el brócoli y luego el queso, en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas. Bate los ingredientes restantes, excepto la cobertura, en una licuadora a temperatura alta durante 15 segundos.
Vierta en un molde para pastel y hornee por 20 minutos. Espolvoree con la cobertura de abajo y hornee hasta que el centro salga limpio, aproximadamente de 15 a 20 min. Déjelo enfriar 5 min.

Así es como se hace la cobertura: Mezcle 1/2 taza de mezcla Bisquick, 1/4 taza de nueces picadas, 1/4 taza de queso parmesano rallado y 1/8 cucharadita de ajo en polvo. Cortar en 2 cucharadas de margarina o mantequilla.

Receta de tarta de queso imposible

  • 3/4 taza de leche
  • 2 cucharaditas vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de azucar
  • 1/2 taza de mezcla Bisquick
  • 2 lg. paquete de queso crema, cortado en cubos y ablandado
  • Aderezo de tarta de queso

Mezcle la leche, la vainilla, los huevos, el azúcar y la mezcla para hornear en la licuadora a temperatura alta durante 15 segundos. Agrega el queso crema. Licúa a temperatura alta durante 2 min.
Vierta en un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas. Hornea hasta que cuaje el centro, de 40 a 45 min. Deje enfriar, esparza la cobertura por debajo con cuidado en la parte superior. Sirve con fruta.

Aderezo de tarta de queso: Mezcle 1 taza de crema agria, 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de vainilla. Untar sobre tarta de queso enfriada

Pastel de hamburguesa con queso imposible

  • 1 libra de carne molida, dorada
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de queso rallado
  • 1 taza de leche
  • 1/2 taza de mezcla para hornear Bisquick
  • 2 huevos

Caliente el horno a 400 ° C. Mezcle todos los ingredientes con un tenedor hasta que se mezclen. Vierta en un molde para pastel. Hornee a 400 grados durante 30 a 35 minutos.

Pastel de taco imposible

  • 1 libra de carne molida
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 sobres de condimento para tacos
  • 3/4 taza de bisquick
  • 1 1/4 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/4 cabeza de lechuga
  • 1 tomate cortado en cubitos
  • cCrea agria

Caliente el horno a 400 ° C. Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8x8x2. Cocine la carne y la cebolla, escurra. Agregue la mezcla de condimentos y vierta en un plato.
Batir el bisquick, la leche y los huevos hasta que estén casi suaves. Vierta encima de la carne molida en un plato. Hornea 25 min. Espolvorea con queso. Hornea hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 min. Déjelo enfriar 5 min. Sirva con lechuga picada, tomates picados y crema agria.

Imposible Taco Pie 2

  • 1 libra de carne molida
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 sobre de condimento para tacos
  • 1 lata de chiles enteros, sin semillas, picados y escurridos
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 1/4 tazas de leche
  • 3/4 taza de bisquick
  • 3 huevos
  • 1/8 cucharadita de salsa de pimiento rojo

Caliente el horno a 400 ° C. Engrase ligeramente un molde para pastel de 10 pulgadas. Cocine la carne molida con la cebolla en una sartén y escurra. Agregue la mezcla de condimentos.
Extienda la mezcla de carne en un molde para pastel. Batir los ingredientes restantes hasta que quede suave y verter sobre la carne molida.
Hornee de 25 a 30 minutos hasta que se doren y, al insertar un cuchillo, éste salga limpio. Deje reposar 5 min. antes de cortar. Espolvorea más queso encima.
Sirve con crema agria.


Receta de tarta de limón imposible por GreaterGood

Nuestros amigos en Mayor bien son los creadores de esta receta. Recientemente compartimos su pastel de caja de limón sin hornear y tuvimos excelentes comentarios.

Le recomendamos que se tome un minuto para ver el video, de esta manera obtendrá el mejor resultado posible. Para mirar, haz clic en Reproducir arriba ^

Esta fabulosa receta nos llega de 12 Tomates y tienen una receta completa imprimible en su sitio. Encuentre los detalles aquí.