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Pastel de girasol casero

Pastel de girasol casero


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Cuando planifique su próxima fiesta, pruebe esta receta de pastel con forma de girasol.

  • PARA EL PASTEL:
  • 150 gramos de harina para pastel, tamizada
  • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 75 gramos de mantequilla
  • 6 huevos enteros (separados)
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • _____
  • PARA EL HELADO DE BUTTERCREAM:
  • 250 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de glaseado Suger
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 gotas de colorante alimentario amarillo (para la porción de glaseado amarillo claro)
  • 3 gotas de colorante alimentario amarillo (para la porción de glaseado amarillo oscuro)
  • 2 cucharadas de caramelo o chispas de chocolate, para decorar

Para el pastel:
Tamizar la harina y la levadura en polvo tres veces. Dejar de lado.

Derretir la mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento. Una vez derretido, retirar del fuego y dejar enfriar. Dejar de lado.

Separar las claras y las yemas. Batir las claras de huevo hasta que se vuelvan blancas y espumosas. Agrega el azúcar poco a poco y sigue batiendo hasta que el azúcar se disuelva.

A continuación, agregue las yemas de huevo y bata unos 5 minutos. Después de eso, agregue los ingredientes secos, la mantequilla derretida y la vainilla. Mezclar bien con una espátula de goma.

Vierta la masa para pastel en un molde para pastel con forma de girasol de 9 pulgadas que haya sido engrasado con mantequilla y enharinado.

Precalienta el horno a 180 C grados y hornea el bizcocho durante 25 minutos.

El pastel está listo cuando puedes presionarlo ligeramente con el dedo y rebota.

Retira el bizcocho del horno y deja enfriar antes de decorarlo. Cuando el pastel esté frío, inviértalo en una fuente para servir y despegue la corteza superior (solo la corteza exterior) de su pastel.

Para el glaseado: Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un bol hasta que esté pálida. Agregue gradualmente el azúcar glas y la leche, batiendo constantemente hasta que se combinen. Agrega vainilla. Mezcla. Dividir en dos porciones. Agregue colorante para alimentos a cada porción (2 gotas en una, 3 gotas en la otra). Mezclar bien.

Llene una manga pastelera (manga pastelera) con el glaseado de crema de mantequilla y coloque sobre el pastel. (Utilice boquilla de estrella). A continuación, coloque el caramelo de chocolate en el centro del pastel (para las semillas de girasol). Lo he hecho en la foto de arriba.

Servir y disfrutar.


    Resumen de la receta

    • 1 1/2 tazas de harina para todo uso, y más para sartén
    • 3 tazas de harina para pastel (no leudante)
    • 2 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
    • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
    • Sal gruesa
    • 2 barras de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para sartén
    • 2 1/4 tazas de azúcar
    • 6 huevos grandes, temperatura ambiente
    • 2 tazas de suero de leche bajo en grasa, temperatura ambiente
    • 1 cucharada de extracto puro de vainilla
    • Crema de mantequilla fácil
    • 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
    • Colorante alimentario en pasta de gel
    • 3/4 taza de moras o arándanos

    Precalentar el horno a 350 grados. Tamice las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y 1 1/2 cucharaditas de sal en un tazón.

    Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad a media y agregue los huevos, uno a la vez. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente la mezcla de harina, alternando con suero de leche, comenzando y terminando con harina. Incorpora la vainilla.

    Unte con mantequilla un molde para tartas de 5 pulgadas con un fondo removible, espolvoree con harina para todo uso y saque el exceso. Cubra los moldes para mini muffins con mini tazas para hornear (necesitará 75 pastelitos en total).

    Llene el molde para tartas hasta la mitad con la masa (aproximadamente 1/2 taza), luego llene cada taza para hornear hasta la mitad con la masa (una cucharada generosa cada una). Hornee hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente, aproximadamente 12 minutos para los cupcakes y 14 minutos para el pastel. Transfiera los moldes a las rejillas de alambre y deje que el pastel y los cupcakes se enfríen por completo.

    Transfiera 1/4 taza de crema de mantequilla a un tazón y agregue el cacao en polvo. Divida la crema de mantequilla restante en 3 tazones y tiñe cada lote de un tono diferente de amarillo o naranja con colorante para alimentos en pasta de gel. Escarcha la parte superior de los cupcakes con los 3 colores. Cubra la parte superior del pastel con crema de mantequilla de chocolate. Coloque las bayas sobre la parte superior del pastel para cubrir y crear "semillas". Organice los cupcakes alrededor del pastel para crear "pétalos", formando una forma de girasol.


    Zapatero de calabaza y nuez

    Receta ganadora en Sunflour Power Bake-Off en Little Rock Presentada por Lenda Hood

    • 1 y fracción de 14 tazas de harina de levadura Sunflour (si no tiene harina de levadura, use 1 taza y 3 cucharadas de harina común de Sunflour, 2 cucharaditas de levadura en polvo y fracción de 12 cucharaditas de sal)
    • & frac34 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharadita de nuez moscada
    • 1 cucharadita de clavo
    • & frac12 tazas de puré de calabaza
    • & frac14 taza de leche
    • & frac14 taza de mantequilla derretida
    • 1 & frac12 cucharaditas de extracto de vainilla
    • & frac12 taza de azúcar
    • & frac12 taza de azúcar morena clara
    • & frac14 taza de pedazos de nuez (las mitades también se pueden usar si lo prefiere)
    • 1 & frac12 tazas de agua muy caliente

    Precalentar el horno a 350 grados. Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 ".

    Mezcle la harina leudante con el azúcar y las especias en un tazón mediano. (Si usa harina común, agregue el polvo de hornear y la sal también)

    En otro tazón mediano, mezcle el puré de calabaza, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se combinen. La masa estará rígida. Extienda la masa uniformemente en una sartén engrasada.

    Mezcle los ingredientes para la cobertura: azúcar, azúcar morena y trozos de nuez. Extienda la cobertura uniformemente sobre la masa, luego vierta agua caliente sobre la cobertura. ¡NO REVOLVER!

    Hornee en horno precalentado durante 40 minutos o hasta que se vea asentado.

    Especialmente sabroso con helado de vainilla y nueces extra tostadas o confitadas.


    Preparación

    Prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete para hacer dos pasteles redondos de 8 pulgadas.

    Corta una rebanada fina de la parte superior de cada pastel para nivelarlos. Coloque un pastel redondo en un plato o soporte para pasteles y cubra con glaseado de chocolate. Coloque la segunda torta redonda encima del glaseado. Glasea todo el pastel con glaseado de chocolate.

    Coloque Peeps Yellow Marshmallow Chicks en la parte superior del borde del pastel con la cola hacia afuera. Coloque las chispas de chocolate encima del pastel en un patrón circular. Si lo desea, use una punta en forma de hoja para colocar el glaseado verde en la base del pastel.


    ¿Cómo hago un pastel twinkie de girasol?

    Prepara y enfría una tarta de chocolate.

    • Si usa un pastel de caja, siga las instrucciones de la caja.
    • (O puedes hacer tu propio pastel). Aquí hay una buena receta que puede usar:
    • Cubre un molde para pizza con papel de aluminio.
    • Coloque el bizcocho en el centro del molde y congele. (Por lo general, coloco trozos de papel encerado apenas debajo del pastel para que no llegue a la bandeja o al papel de aluminio).
    • Luego, coloque Hershey Kisses por toda la parte superior del pastel para que la parte superior quede cubierta.
    • Coloque Twinkies alrededor del exterior del pastel.

    Glaseado de chocolate:

      Mezcle 1 cubo de mantequilla ablandada con una batidora de mano.
    • Agregue 3 tazas de azúcar en polvo, 4 cucharadas de cacao, 5-6 cucharadas de leche y 1/2 cucharadita de extracto de almendras o extracto de vainilla.
    • Mezclar hasta que esté cremoso.
    • Pastel De Chocolate Redondo Helado.

    Hoy me pregunté cuál es mi razón para levantarme de la cama. Me dije a mí mismo, creo que una de las mayores razones para levantarme de la cama era para poder trabajar en el blog y ser un ejemplo para mis hijos y nietos. No quiero que me recuerden como la abuela que se quedó en la cama todo el día.

    Crecí en una familia donde era el menor de 8 hijos. Nuestra familia tenía la tradición de tener un pastel de cumpleaños cada año. Cada uno de nosotros esperaba nuestro pastel de cumpleaños a medida que se acercaba nuestro cumpleaños. A medida que los niños crecieron, comenzamos a hacer pasteles de cumpleaños para nuestros hermanos e incluso para nuestros padres.

    A mi madre le encantaban las plantas y flores de cualquier tipo. Su cumpleaños era en septiembre y los girasoles estaban en plena floración en la época de su cumpleaños. Una de mis sobrinas me recordó que había hecho este pastel para el 75 cumpleaños de mi madre.

    A mi madre le encantó (y también a sus nietos y bisnietos). ¡Nunca somos demasiado viejos o demasiado jóvenes para un pastel de cumpleaños y el amor de ser recordados en nuestro cumpleaños! Haz un Twinkie Cake de girasol para alguien que amas hoy.


    Cómo hacer tarta amarilla casera

    Comience batiendo la mantequilla y el aceite junto con el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados. Quieres que se mezcle bien, así que bátelo durante unos 2-3 minutos.

    Agregue los huevos y luego las yemas de huevo de una en una y mezcle bien.

    Agrega la mitad de la harina y luego toda la leche. La masa puede parecer cuajada después de agregar la leche.

    Luego, agregue la mitad restante de la harina. Mezcle hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado.

    Divida la masa entre los moldes preparados y hornee.


    ¿Qué tipo de pastel casero pueden comer los perros?

    Desafortunadamente, su cachorro no puede compartir su torta de hoja favorita del panadero local.

    Cuando se trata de elaborar pasteles para caninos, no todos los ingredientes están en la mesa. Antes de encontrar una gran receta para preparar para su perro, es importante comprender qué ingredientes pueden y no pueden consumir nuestros perros de manera segura.

    En general, Los pasteles aptos para perros tienen una base de harina integral o sin granos mezclada con frutas o verduras frescas. La mayoría de los pasteles están cubiertos con un "glaseado" aprobado por los cachorros como la mantequilla de maní, aunque siguen siendo perfectamente deliciosos para su perro por sí solos.

    Ingredientes para pasteles aptos para perros

    Aquí hay algunos ingredientes aptos para perros que puedes usar para hacer el pastel de Fido.

    • Harinas integrales & # 8212 Las harinas hechas de trigo, avena o cebada servirán como una base segura, sabrosa y nutritiva para su pastel canino. Las variedades enriquecidas (procesadas) son aceptables en un apuro, pero no proporcionarán tanta fibra como sus contrapartes menos procesadas.
    • Harinas sin cereales & # 8212 Si su perro tiene sensibilidad a los granos, definitivamente querrá quedarse con harinas sin granos como coco, almendras, papas, lentejas o garbanzos.
    • Algarroba & # 8211 La algarroba es una legumbre de vaina oscura que, cuando se muele, tiene una textura y apariencia muy similar al chocolate. Es completamente seguro para los perros, y a algunos dueños les encanta usarlo en las golosinas de sus perros, ¡en gran parte por ese aspecto sabroso de golosina!
    • Manzanas o peras sin semillas, finamente picadas o en rodajas & # 8212 Ninguna de estas frutas son exactamente potencias nutricionales, pero son sabrosas, dulces y seguras para tu suelo. Solo asegúrese de eliminar las semillas, los núcleos y los tallos, ya que contienen toxinas.
    • Muchas bayas & # 8212 ¡Bowow! Los arándanos, las moras, las fresas y las frambuesas son bocados de bondad seguros y ricos en antioxidantes que a la mayoría de los perros les encanta.
    • Zanahorias picadas o ralladas & # 8212 Las zanahorias son nutritivas, deliciosas y contienen un poco de fibra, por lo que & # 8217 siempre es bueno incluirlas en los pasteles para perros.
    • Guisantes & # 8212 Mira, puedes retroceder ante la noción de guisantes en tu pastel, pero a Fido le encantará & # 8217em. Además, muy bien se pueden incluir zanahorias sin guisantes.
    • Papas picadas o en rodajas finas & # 8212 Es cierto que las patatas no & # 8217t se incorporan comúnmente en las tortas humanas, pero su perro las encontrará como una adición deliciosa y segura.
    • Calabaza picada o en rodajas finas & # 8212 No a todos los perros les gusta la calabaza, pero es una gran adición a las dietas de aquellos a quienes les gusta. La calabaza no solo es nutritiva, sino que puede ayudar a que el tracto digestivo de su perro funcione correctamente.

    Ingredientes de glaseado aptos para perros

    ¡No puedes hacer un pastel sin glaseado! Pero es importante utilizar ingredientes seguros para perros al glasear su pastel canino. ¡Cualquiera de los que se enumeran a continuación funcionará de maravilla!

    • Yogur natural (sin azúcar añadido) & # 8212 El yogur es un ingrediente sabroso y apto para perros que puede ser una buena base para glaseado. Además, el yogur está lleno de bacterias beneficiosas (probióticos) que ayudarán a mantener sano el colon de su perro.
    • Puré de calabaza & # 8212 Puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza) es un ingrediente nutritivo que & # 8217 hará un sabroso glaseado rico en fibra para Fido.
    • Salsa de manzana sin azúcar & # 8212 Dulce, untable y seguro para tu perro, el puré de manzana funciona bastante bien como glaseado de pastel canino.
    • Plátanos o plátanos & # 8212 Estas frutas ricas en fibra son excelentes adornos para pasteles para perros de bricolaje, solo asegúrese de cortarlos en trozos del tamaño de un bocado.
    • Puré de Camote & # 8212 Las batatas son seguras para los perros, están llenas de nutrientes, y a la mayoría de los perros parece gustarles su sabor, así que considere usar un poco de batatas en puré para decorar su pastel # 8217s.
    • Puré de patatas & # 8212 Si bien las papas blandas son totalmente seguras para los perros, no querrá darle a su perro el puré de papas de la mesa de Acción de Gracias. Los perros tienen problemas para digerir ingredientes ricos como grandes cantidades de mantequilla, salsa y crema agria.
    • Mantequilla de maní & # 8212 Asegúrese de seleccionar una mantequilla de maní apta para perros que no contenga xilitol. El xilitol es un edulcorante artificial que es tóxico para los perros. Trate de buscar mantequilla de maní que contenga solo maní o una lista de ingredientes simple, preferiblemente sin sal agregada.
    • Pequeñas cantidades de miel & # 8212 La miel puede hacer un lío bastante pegajoso, pero es un ingrediente seguro y naturalmente dulce que & # 8217 dejará a su perro chasqueando los labios & # 8217 mucho después de que haya terminado de pulir el pastel.

    Ingredientes que se deben evitar en las tortas caseras para perros

    Estos son algunos ingredientes comunes que querrás evitar dárselos a tu perro. Estos ingredientes pueden ser tóxicos en un pastel o solos, así que manténgalos fuera del alcance de Fido.

    • Harina multiusos & # 8212 La harina blanca para todo uso es segura, pero baja en fibra. Si te vas a tomar la molestia de hacer un pastel para tu perro, también puedes usar los ingredientes más saludables posibles. Por lo tanto, opte por una harina sin granos o integral en su lugar cuando hornee el pastel de su perro.
    • Aguacates & # 8212 Los aguacates contienen un compuesto conocido como persina, que es tóxico para los perros. Si bien pequeñas cantidades de aceite o carne de aguacate pueden ser seguras para algunos perros (incluso se incorporan en algunos alimentos para perros), es mejor pecar de cauteloso y omitirlas al hacer pasteles caninos.
    • Cerezas y # 8211& # 8211 Técnicamente, las cerezas son seguras, pero los huesos deben eliminarse.
    • Chocolate & # 8212 ¡Infamemente tóxico para los perros!
    • Uvas o pasas & # 8212 Las uvas y las pasas (así como sus derivados, como el jugo de uva) son tóxicas para los perros.
    • Nuecesy nueces de macadamia & # 8212 Muchos frutos secos (incluidos los cacahuetes y las almendras, entre otros) son seguros para los perros, pero estos dos son peligrosos para los floofs.
    • Cualquier cosa con cafeína & # 8212 La cafeína causa una reacción mucho más fuerte en los perros que en las personas, y cantidades moderadas pueden resultar fatales para los perros pequeños.
    • Alcohol & # 8212 Los perros & # 8217t pueden procesar el alcohol como las personas, así que omita el ron cuando prepare un pastel para su perro. E incluso si fuera seguro, emborrachar a un doggo sería una mala idea.
    • Frutas cítricas & # 8212 Los cítricos no son & # 8217t exactamente tóxicos para los perros, y algunos pueden disfrutar de la ocasional rodaja de naranja. Pero las frutas cítricas pueden ser demasiado ácidas para los perros en grandes cantidades, así que omítalas al hacer pasteles.
    • Cebollasy ajo & # 8212 La mayoría de las plantas del género Allium puede causar daño a los glóbulos rojos de su perro. Los puerros, chalotes, cebolletas y cebolletas también son miembros de este grupo y son igualmente peligrosos.
    • Xilitol y # 8212 El xilitol es un edulcorante artificial extremadamente tóxico para los perros.
    • Exceso de sal & # 8212 Si bien una pequeña cantidad de sal es necesaria para la vida, demasiada puede enfermar a su perro, así que tenga cuidado, chef.

    44 recetas de mezcla de pastel de caja que saben caseras

    Los panaderos sureños siempre han sido hábiles con los ingredientes que tienen a mano y el tiempo que tienen para usarlos. Incluso si mamá es una panadera acérrima desde cero, hay momentos en que todos tienen que recurrir a una caja de mezcla para pasteles. Estos pasteles de ensueño son todo menos básicos, pero la preparación es solo eso. Con estas increíbles recetas de mezclas para pasteles, ni un alma en la fiesta sabrá que tuviste un poco de ayuda de Betty Crocker. Ya sea que tenga poco tiempo, sea un panadero novato o necesite un proyecto de horneado fácil para hacer con los niños este fin de semana, estas recetas de pastel de caja son muy divertidas. Con recetas festivas que usan mezclas para pasteles en caja como barras de pastel de bastón de caramelo, paletas de pastel de Halloween, galletas de corazón, pastel de calabaza y más, usted & rsquoll tiene recetas de pasteles simples para cada día festivo de este año. Se sorprenderá de lo caseras que saben estas recetas de pasteles con solo agregar algunos ingredientes y un glaseado de ensueño. Así que adelante, ve al pasillo de horneado y mdashwe prometemos que valdrá la pena.


    Pan de Girasol Multicereales

    Crujiente y con nueces por las semillas y los granos, este pan es un excelente sándwich y súper tostado.

    Ingredientes

    • 1 taza (227 g) de agua
    • 2 1/2 tazas (300 g) de harina de pan sin blanquear King Arthur
    • 2 cucharadas (25 g) de aceite vegetal
    • 2 cucharadas (43 g) de miel o 2 cucharadas (26 g) de azúcar morena
    • 1/2 taza (71 g) de semillas de girasol
    • 1/2 taza (45 g) de copos de avena, a la antigua o de cocción rápida
    • 3 cucharadas (25 g) de semillas de sésamo
    • 1 1/4 cucharaditas (8 g) de sal
    • 2 cucharaditas de levadura seca activa o levadura instantánea

    Instrucciones

    Para hacer la masa: Pesa la harina o mídela vertiéndola suavemente en una taza y luego quitando el exceso. Combine todos los ingredientes de la masa y mezcle y amase, a mano, con una batidora o con una máquina de hacer pan, para hacer una masa suave y tersa.

    Transfiera la masa a un tazón ligeramente engrasado, cubra el tazón y deje que la masa suba hasta que esté hinchada, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.

    Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente engrasada y déle forma en un tronco de 8 ". Coloque el tronco en un molde para pan de 8 1/2" x 4 1/2 "ligeramente engrasado, cubra el molde sin apretar con una envoltura de plástico ligeramente engrasada, y deje que el pan se eleve durante unos 45 a 60 minutos, hasta que esté coronado aproximadamente a 1 "por encima del borde de la sartén. Un dedo presionado en la masa debe dejar una marca que rebote lentamente.

    Hornea el pan durante unos 35 minutos. Pruebe si está cocido retirándolo de la sartén y golpeándolo en el fondo (debe sonar hueco), o midiendo su temperatura interior con un termómetro de lectura instantánea (debe registrar 190 ° F en el centro del pan). Retire el pan del horno y déjelo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

    Retire el pan del horno y déjelo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

    Guarde el pan en una bolsa de plástico a temperatura ambiente durante 5 días o congélelo hasta por 3 meses.


    Peeps Pastel De Girasol

    Prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete. Vierta en dos moldes enharinados y engrasados ​​de 9 pulgadas. Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Retirar del horno y dejar enfriar los pasteles, en moldes, durante 10 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar por completo.

    Con una cortadora de pasteles o un cuchillo de sierra grande, nivele la parte superior del pastel & # 8211 sugerencia & # 8211 siempre coloque el pastel inferior con el lado derecho hacia arriba y el pastel superior con el lado inferior hacia arriba para asegurar un pastel perfectamente plano.

    Extienda el glaseado entre los pasteles y apile. Hielo todo el pastel. Comenzando en el centro del pastel, coloque sus chispas de chocolate en un patrón circular para parecerse a las semillas en el centro de un girasol. Deje aproximadamente 1 1/2 pulgadas de glaseado alrededor de la parte superior del pastel.

    ¡Saque los Peeps del paquete pero no los separe! Extienda una fina capa de glaseado en la parte inferior de los píos y colóquelos alrededor del borde del pastel. Probablemente tendrá 2 o 3 píos adicionales cuando haya terminado.

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