Recetas tradicionales

Receta de Toum (salsa de ajo libanesa)

Receta de Toum (salsa de ajo libanesa)


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Una auténtica receta de salsa toum libanesa. Hace una salsa fantástica o para untar en una envoltura de falafel.

31 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 4 dientes de ajo pelados
  • 4 cucharadas de aceite vegetal o según sea necesario
  • 1 pizca de sal
  • Jugo de 1 limón

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Machacar los ajos en un mortero y mezclar con una pizca generosa de sal. Mezcle el aceite una cucharadita a la vez hasta que la mezcla no absorba más aceite. Agregue el jugo de limón. sirva a temperatura ambiente con panes libaneses, hummus o tabulé.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(30)

Reseñas en inglés (23)

por ~ marie ~

MMMmmm! Esta ES una salsa libanesa clásica: la comemos con pollo asado al horno, sumergiendo los trozos en ella. También hago el mío en el procesador de alimentos y agrego mayonesa en lugar de verduras. petróleo. Es muy adictivo y comerás mucho. Es ajo, pero es tan bueno, vale la pena correr el riesgo. Sugerencia: mastique perejil fresco después; matará el mal aliento-02 de junio de 2006

por Sarah

¡Esta receta fue fantástica! ¡Lo único que agregué fue ajo extra! Ah, y puse el mío en un procesador de alimentos; funcionó perfectamente bien.-13 de abril de 2009

por njmom

Realmente me encantó esto, aunque fue un dolor de cabeza para mí hacerlo ... sin mortero ... tuve que improvisar ... no preguntes. No sé si lo hice correctamente. salió casi pareciendo mayonesa. espeso, cremoso y blanco. estaba delicioso, pero no hizo mucho. gracias, podría hacerlo de nuevo.-20 de junio de 2008


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