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Receta perfecta de pastel de queso con calabaza

Receta perfecta de pastel de queso con calabaza

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  • Tarta de queso de calabaza

Esta tarta de queso horneada tiene una base de bizcocho. Es perfecto para el postre con una cucharada de crema batida.

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 16

  • pastel
  • 525g de mezcla para bizcocho
  • 1 huevo
  • 115 g de mantequilla sin sal
  • Relleno
  • 225 g de queso crema, ablandado
  • 425 g de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 115 g de mantequilla sin sal
  • 475 g de azúcar glas, tamizado
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 40min› Tiempo extra: 55min ›Listo en: 1hr50min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar ligeramente una fuente de horno de 23x33cm o similar.
  2. Para hacer el pastel, revuelva la mezcla para pastel junto con 1 huevo y 115 g de mantequilla en un tazón hasta que esté bien mezclado. Aplique la mezcla uniformemente en el fondo de la fuente para hornear preparada.
  3. Para hacer el relleno, bata el queso crema y la calabaza en un tazón hasta que quede suave. Batir los huevos, la vainilla y 115 g de mantequilla hasta que quede cremoso y suave. Agregue gradualmente el azúcar glas, la canela y la nuez moscada hasta que se mezclen uniformemente. Extienda la mezcla de calabaza sobre la capa de pastel.
  4. Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior esté firme, de 40 a 50 minutos. Dejar enfriar y cortar en cuadritos para servir.

Puré de calabaza

Se puede comprar online.

Consejos de tarta de queso

Para obtener más consejos sencillos sobre cómo hacer una tarta de queso perfecta, consulte nuestra guía práctica Consejos de tarta de queso perfecta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(19)

Reseñas en inglés (17)

por Amy

Esta receta es casi la misma de Paula Dean's Pumpkin Gooey Butter Cakes, que he hecho durante un par de años. Déjame decirte, soy un gran amante de las calabazas, y una vez que comencé a hacerlas, mi familia insiste en que las lleve a cada Acción de Gracias y Navidad en lugar de la tarta de calabaza normal. Son tan buenos. Todas las personas para las que los he creado los aman absolutamente, ahora son un elemento básico en las fiestas navideñas y en las reuniones. Solo debes asegurarte de no cocinar demasiado, o la corteza estará demasiado cocida. La parte de calabaza es realmente deliciosa y pegajosa y la mezcla de pastel amarillo la complementa perfectamente. ¡Mmm! Oh, también puedes hacer esto una piña, plátano o mantequilla de maní en lugar de calabaza. Para la piña, sustituya la calabaza por una lata de 20 onzas de piña triturada escurrida. Para Banana, sub. 2 plátanos maduros en lugar de calabaza. Para la mantequilla de maní, use una mezcla de pastel de chocolate en lugar de amarillo y sustituya 1 taza de mantequilla de maní cremosa en lugar de calabaza.-09 de noviembre de 2008

por DINGIE118

Esta receta es absolutamente fabulosa. Aunque nos quedamos sin reposteros. Solo teníamos 2 tazas de azúcar glass (16 oz) y agregamos una taza de azúcar regular. De todos modos, me quedaría con solo 2 tazas de azúcar impalpable (a menos que te gusten los postres súper dulces). Me encanta el amor me encanta. Lo usaré para una cena el lunes. Muchas gracias !!!!! - 16 de noviembre de 2007

por Kelly

Agregué mi propia variación usando una mezcla de pastel de especias y la preparé en moldes para muffins para que todos tuvieran su propio pastelito. Fue fabuloso.-24 de diciembre de 2008


Ver el vídeo: Pastel de queso con calabaza - Cheesecake (Diciembre 2021).