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Receta de bocados de gambas con queso feta envueltos en tocino

Receta de bocados de gambas con queso feta envueltos en tocino

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Las gambas se rellenan con queso feta y chiles, luego se envuelven en tocino antes de cocinarlas en la barbacoa. Estos deliciosos bocados son perfectos para aperitivos y siempre quedarán bien en las cenas.

18 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 20 bocados

  • 20 langostinos crudos de tamaño mediano, pelados y desvenados
  • 150 g de queso feta, desmenuzado
  • 1-3 chiles escoceses grandes, sin semillas y cortados en rodajas
  • 10 lonchas de tocino rayado en rodajas gruesas, cortadas por la mitad
  • 20 palitos de cóctel, remojados en agua

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Listo en: 30min

  1. Precaliente una barbacoa al aire libre a fuego medio-bajo y engrase ligeramente la rejilla de cocción.
  2. Utilice un cuchillo de cocina afilado para cortar la parte posterior de las gambas casi por completo, de modo que pueda separar las dos mitades. Abre las gambas y colócalas sobre la superficie de trabajo. Vierta un poco de queso feta desmenuzado sobre cada langostino, luego cubra con rodajas de chiles Scotch Bonnet. Cerrar las gambas y envolver cada una con una tira de tocino; asegurar con un palillo de cóctel.
  3. Cocine en la barbacoa precalentada hasta que el tocino haya comenzado a crujir y las gambas ya no estén transparentes en el centro, de 10 a 15 minutos.

Métodos de cocción alternativos

También puedes cocinar las gambas a la parrilla.

Consejos para barbacoa

¡Consulte nuestras guías prácticas y videos de barbacoa para obtener consejos sencillos sobre cómo hacer una barbacoa a la perfección!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(21)

Reseñas en inglés (19)

por Pam Ziegler Lutz

Fueron maravillosos. Mi esposo rápidamente los proclamó como "la única forma en que quiero comer camarones de ahora en adelante". Como hacía unos 10 grados con una sensación térmica por debajo de cero el día que hice estos, opté por usar mi horno. Los puse a 350 durante unos 10 minutos para sudar el tocino, luego los terminé debajo del asador para dorar el tocino y cocinar los camarones. Definitivamente haré esto de nuevo. La próxima vez pondré más jalapeños en cada uno para darle un poco más de sabor. Eso es tan fácil de variar con esta receta. ¡Gracias por un cuidador! -19 de febrero de 2011

por SaddleClub09

¡Me encantó esta receta y también a todos los demás para los que la hice! Estaba un poco preocupado de que fuera demasiado difícil o consumiría mucho tiempo, pero no en absoluto. Usé tocino salpicado también y definitivamente lo recomendaría. Además, para reducir el tiempo, usé jalepeños en frascos. No hace demasiado calor y un guardián en nuestra casa !!! - 17 de marzo de 2009

por Heavy D

¡Guauu! Qué giro para un favorito / básico de Texas. Esta es la única forma en que prepararé camarones envueltos en tocino de ahora en adelante. El tocino con pimienta negra en rodajas gruesas también es delicioso. Es posible que tenga que raspar un poco de pimienta para darle sabor si está demasiado picante.-24 de febrero de 2009


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