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Receta de chuletas de cerdo en salsa cremosa

Receta de chuletas de cerdo en salsa cremosa

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  • Carne y aves de corral
  • Cerdo
  • Cortes de cerdo
  • Chuleta de cerdo

Las chuletas de cerdo se cocinan con cebollas salteadas, dados de papa frita, judías verdes y pimientos rojos asados ​​en una salsa cremosa. Una comida deliciosa cualquier día de la semana.

25 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • Aceite para freír
  • 1 papa grande, cortada en cubos de 1 cm
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo asado, escurrido y cortado en cubitos
  • 6 chuletas de cerdo
  • 1/2 cucharadita de sal sazonada o al gusto
  • 1 lata (295 g) de crema de apio condensada
  • 1 lata (295 g) de crema de champiñones condensada
  • 250ml de crema agria
  • 1/2 cucharadita de salvia seca, triturada o al gusto
  • 2 latas (400g) de judías verdes cortadas, escurridas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Calentar una freidora con aceite hasta que esté caliente. Fríe los cubos de papa hasta que estén dorados y crujientes, alrededor de 3-5 minutos. Deje escurrir sobre un plato forrado con papel de cocina.
  2. Caliente una sartén a fuego medio, agregue 1 cucharada de aceite y saltee las cebollas hasta que estén transparentes, alrededor de 3-4 minutos. En un bol, mezcle las patatas fritas, las cebollas salteadas y el pimiento rojo asado. Dejar de lado.
  3. Sazone las chuletas de cerdo con sal sazonada por ambos lados. Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y rocíe con aceite de cocina en aerosol. Cocine las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados, de 6 a 8 minutos. Retirar de la sartén y reservar.
  4. Revuelva la crema de apio, la crema de champiñones, la crema agria y la salvia en la sartén hasta que se combinen. Agregue las judías verdes y la mezcla de papas en cubos, luego coloque las chuletas de cerdo encima de las verduras. Deje hervir a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine hasta que las chuletas de cerdo ya no estén rosadas en el centro, de 15 a 20 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(9)

Reseñas en inglés (8)

por sayreman

Usé la mayoría de los ingredientes que se enumeran en la lista, no pude encontrar la mezcla de potata de O'brien, por lo que cortó en cubitos un par de papas rojas medianas y agregué una bolsa de 12 oz de vegetales italianos congelados y disfruté cada pedacito.


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