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Receta de tronco de queso crema con salmón

Receta de tronco de queso crema con salmón

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El queso crema se mezcla con rábano picante, jugo de limón, cebolletas, cayena y salmón desmenuzado, antes de formar un tronco y enrollarlo en nueces picadas y perejil. Sirva con galletas saladas, crostini o pan crujiente.

39 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 tronco de 20 cm

  • 225 g de queso crema, ablandado
  • 1 cebolla tierna finamente picada
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de rábano picante
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (418 g) de salmón, escurrido y desmenuzado
  • 60 g de nueces, picadas
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

MétodoPreparación: 15min ›Tiempo extra: 2 h de enfriamiento› Listo en: 2 h 15 min

  1. En un tazón mediano, bata el queso crema, la cebolleta, el jugo de limón, el rábano picante y la pimienta de cayena. Incorpora el salmón hasta que esté bien mezclado. Cubra y enfríe en el refrigerador por lo menos 2 horas.
  2. Con la mezcla de queso crema y salmón, forme un tronco de aproximadamente 20 cm de largo. Enrolle el tronco en las nueces y el perejil para cubrir. Refrigera hasta servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(33)

Reseñas en inglés (30)

por CAROLYN AYERS

Lo he llevado a fiestas muchas veces y siempre es un ganador. El único ingrediente que agrego es humo líquido. Realmente le da un sabor a "salmón ahumado". -22 de diciembre de 2001

por W23MPA

Se agregó pimienta de cayena con las nueces y el perejil. También lo espolvoreó alrededor del borde del plato. ¡A todos les encantó! -24 de diciembre de 2001

por CLARKSARK

Hago casi una extensión idéntica, excepto que uso salmón ahumado y omito las nueces y el perejil; lo mismo ocurre con esta salsa, ¡nunca queda nada! Tendré que probar las nueces / perejil la próxima vez. Creo que si no tiene salmón ahumado fresco, puede usar salmón enlatado y humo líquido.-27 de diciembre de 2001


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