Recetas tradicionales

Receta de salmón al estilo indio

Receta de salmón al estilo indio


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Esta es una gran receta para usar salmón enlatado; cualquier cosa menos aburrida. Sirve con arroz.

15 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 2

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3/4 cucharadita de semillas de comino
  • 1/2 cucharadita de semillas de mostaza marrón
  • 1 cebolla pequeña, cortada en semicírculos finos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre de raíz fresca picado
  • 1 guindilla verde picado
  • 10 hojas frescas de curry, picadas
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 2 (418g) latas de salmón, escurridas y sin espinas
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 25min› Listo en: 40min

  1. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; coloque el comino y las semillas de mostaza en el aceite caliente y cocine hasta que las semillas comiencen a reventar.
  2. Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de especias hasta que se doren. Incorpora el ajo, el jengibre, el chile y las hojas de curry; cocine y revuelva hasta que el ajo se dore. Agregue los tomates y revuelva por unos segundos antes de agregar el salmón, usando el dorso de su cuchara para revolver para partir el salmón en trozos pequeños en la sartén; cocine hasta que el salmón esté bien caliente, de 5 a 10 minutos; Retírelo del calor. Adorne con cilantro para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(20)

Reseñas en inglés (14)

por Pug Mama

Esto fue genial. En lugar de un tomate normal, usé tomates uva por su dulzura y solo usé una lata de salmón. El cuscús completó la cena, ¡Gracias! 04 de noviembre de 2008

por sueb

Con el comino, la mostaza y el pimiento picante, ¡pensé que estaría picante! Fue una combinación agradable. Haremos esto nuevamente pronto. La receta dice que esto sirve para 2, ¡pero alimentamos a toda mi familia con esto! -26 de abril de 2009

por shawngreen

¡Esta es una receta genial! Agregué pasta de curry rojo para aumentar el factor de calor. Lo serví con cuscús al curry y lo puse todo en un wrap de lechuga con un poco de crema agria y siracha. ¡Se ha convertido en una de nuestras cenas fáciles favoritas! -03 de enero de 2010


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