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Receta de pan de soda irlandés de la abuela

Receta de pan de soda irlandés de la abuela

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  • Pan de molde
  • Pan sin levadura
  • Pan de soda

Esta es una deliciosa receta de pan de soda, salpicado de pasas. Deliciosa temperatura cálida o ambiente con mucha mantequilla para untar.

90 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 500 g de harina común
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 275 g de suero de leche
  • 4 cucharadas de aceite de colza
  • 175g de pasas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar una bandeja de horno o cubrir con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, mezcle los huevos, el suero de leche y el aceite. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierta la mezcla de suero de leche. Agregue las pasas y revuelva unas cuantas veces, hasta que los ingredientes formen una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y con las manos enharinadas forme una bola con la masa. Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y corte una cruz grande en la parte superior con un cuchillo afilado.
  3. Coloque el pan en una rejilla del medio del horno precalentado y hornee hasta que esté dorado, de 30 a 40 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(89)

Reseñas en inglés (76)

Probé esta receta y la disfruté mucho. También he estado usando la receta de pan de soda irlandés del abuelo McAndrew durante 2 años y me encanta. Me criaron con este tipo de pan con y sin pasas. Me encantó cuando mi pequeña mamá irlandesa horneaba. Rara vez compre pan ahora.-01 de abril de 2015

por naples34102

A Hubs no le gustan los panes rápidos de ningún tipo, mamá y yo no estábamos seguros de las pasas. No parecía que este pan fuera a hacer ningún tipo de declaración en la comida del Día de San Patricio de esta noche. Francamente, tenía pocas expectativas. ¡Incorrecto! ¡A todos les encantó! (¡Yo también!) Aparte de usar aceite vegetal en lugar de aceite de maíz, lo preparé como se indica, luego espolvoreé la hogaza con un poco de harina antes de meterla en el horno. Me parece increíble que algo tan impresionante tanto en apariencia como en sabor se combine tan fácil y rápidamente y con ingredientes tan humildes. Realmente es una receta infalible. Lo horneé en papel pergamino y en mi horno al menos 35 minutos fue lo correcto. Es solo un pan hermoso que está húmedo (¡debido al suero de leche no tengo ninguna duda!), Tierno y sabroso. No caigas en la tentación de omitir las pasas como casi lo hago, ¡realmente agregan algo de manera positiva! -17 de marzo de 2011


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