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Cosas que no sabías sobre Gelato

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Técnicamente, helado es la palabra italiana para helado. Gelato tiene una larga historia y tiene algunos secretos ocultos que te sorprenderá saber.

Primero, sus orígenes tienen que ver con una buena competencia sana. La famosa familia Medici de Florencia patrocinó un concurso en busca del mejor postre helado de toda la tierra. A un criador de pollos llamado Ruggeri le encantaba cocinar en su tiempo libre y pensó que arrojaría su sombrero al ruedo. El sabroso postre helado de Ruggeri se hizo con jugo de fruta dulce y hielo (similar al sorbete de hoy) e impresionó tanto a los Medicis que ganó el codiciado premio. Sin dejar de lado algo bueno, Catalina de Medici se llevó a Ruggeri a Francia para que pudiera disfrutar de la golosina tanto como quisiera. Él preparó el postre en su boda con el futuro rey de Francia y el helado se volvió internacional. Bueno, algo así.

El helado realmente tuvo un gran éxito cuando aterrizó por primera vez en América en 1770. Un soñador de postres llamado Giovanni Basiolo trajo dos tipos de helado a la ciudad de Nueva York: uno a base de fruta y agua (sorbetto) y uno conocido con leche, azúcar y sabor. como helado.

Si le preguntas a un italiano, te dirá que el helado es no helado. El helado se elabora con nata entera; el helado no lo es. Dado que el helado se elabora con leche entera, contiene menos grasa que el helado. Además, la mayoría de los helados usan menos yemas de huevo (si las hay), mientras que el helado está lleno de ellas. Inspirado en la receta y la técnica del helado tradicional italiano, Turkey Hill All Natural Gelato es lo más parecido a un auténtico helado italiano sin salir del supermercado. Está elaborado con ingredientes simples y naturales como leche, crema y azúcar.

El helado también tiene menos aire que el helado. Sí, ambos son postres congelados batidos, pero el gelato se batió más lentamente, de modo que se le agregue menos aire. El resultado es una delicia súper sabrosa y cremosa que es menos densa que el helado. El sabor del helado también puede ser más intenso porque el helado tiene menos aire. Si alguna vez preparó crema batida a mano y la probó junto con la crema batida hecha con una batidora eléctrica, sabe la diferencia que puede hacer una batida más lenta. Cuando tome un recipiente de Turkey Hill All Natural Gelato, podrá saborear la frescura y la pureza de todos los sabores batidos lentamente en su gelato.

¿Otro dato divertido? El helado se sirve más caliente que el helado. El helado se sirve mejor a unos 10 grados Fahrenheit. Un poco más caliente y se derrite en sopa. Un poco más frío y básicamente está congelado. Dado que hay menos aire y grasa en el helado que en el helado, se beneficia de una temperatura más cálida, alrededor de 25 grados.

Tenemos otro dato divertido y un consejo para ti. Cuando esté listo para disfrutar de Turkey Hill All Natural Gelato, sáquelo del congelador unos 5 minutos antes de sacarlo. Debido a que Turkey Hill Gelato es completamente natural, dejarlo unos minutos extra fuera del congelador asegurará una cucharada más suave. Así que puede parecer toda una vida, pero esos cinco minutos valdrán la pena. Para mantener el producto fresco, vuelva a colocar el recipiente de helado en el congelador inmediatamente después de sacarlo.


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hicieron palomitas de maíz en sopa y cerveza y hicieron tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de los cines, los propietarios de los cines se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; viejas doncellas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería estar alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz que se producen anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según el Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crearla.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hicieron palomitas de maíz en sopa y cerveza y hicieron tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de los cines, los propietarios de los cines se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; viejas doncellas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería estar alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz que se producen anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según el Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crear.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hacían sopa y cerveza con palomitas de maíz, y hacían tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de las salas de cine, los propietarios de las salas de cine se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; viejas doncellas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería estar alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz producidas anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según la Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crearla.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hacían sopa y cerveza con palomitas de maíz, y hacían tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de las salas de cine, los propietarios de las salas de cine se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; viejas doncellas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería estar alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz producidas anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según el Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crear.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hacían sopa y cerveza con palomitas de maíz, y hacían tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de las salas de cine, los propietarios de las salas de cine se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; viejas doncellas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería estar alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz producidas anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según la Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crear.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, y es el único tipo de maíz que se revienta.

2. La gente ha disfrutado de las palomitas de maíz durante miles de años. En 1948, se descubrieron granos reventados de alrededor de 5,000 años en cuevas en Nuevo México.

3. Se cree que la tribu de nativos americanos Wampanoag trajo palomitas de maíz a los colonos para el primer Día de Acción de Gracias en Plymouth, Massachusetts.

4. Tradicionalmente, las tribus nativas americanas condimentaban palomitas de maíz con hierbas secas y especias, posiblemente incluso con chile. También hicieron palomitas de maíz en sopa y cerveza y hicieron tocados y ramilletes de palomitas de maíz.

5. Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Los espíritus generalmente no molestarían a los humanos, pero si su casa se calentaba, saltaban, se enojaban más y más, hasta que finalmente estallaban con un estallido.

6. Cristóbal Colón supuestamente introdujo las palomitas de maíz a los europeos a finales del siglo XV.

7. La primera máquina comercial de palomitas de maíz fue inventada por Charles Cretors en Chicago en 1885. La empresa que fundó todavía fabrica máquinas de palomitas de maíz y otros equipos especiales.

8. Los vendedores estadounidenses comenzaron a vender palomitas de maíz en los carnavales a fines del siglo XIX. Cuando comenzaron a vender fuera de las salas de cine, los propietarios de las salas de cine se sintieron inicialmente molestos, temiendo que las palomitas de maíz pudieran distraer a sus clientes de las películas. Les tomó algunos años darse cuenta de que las palomitas de maíz podrían ser una forma de aumentar los ingresos, y las palomitas de maíz se han servido en los cines desde 1912.

En la página siguiente, encontrará el resto de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz.

En este segmento de nuestra lista de cosas que no sabía sobre las palomitas de maíz, encontrará nombres únicos para los granos sin reventar y la cantidad de palomitas de maíz que consumen los estadounidenses cada año.

9. Hoy en día, muchas salas de cine obtienen mayores ganancias con las palomitas de maíz que con la venta de entradas, ya que por cada dólar gastado en palomitas de maíz, alrededor de noventa centavos es pura ganancia. Las palomitas de maíz también hacen que los espectadores tengan sed y es más probable que compren gaseosas caras.

10. ¿Qué hace que las palomitas de maíz exploten? Cada grano contiene una pequeña cantidad de humedad. A medida que se calienta el grano, esta agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz se diferencian de otros granos en que la cáscara del grano no es permeable al agua, por lo que el vapor no puede escapar y la presión se acumula hasta que el grano finalmente explota y se vuelve del revés.

11. En promedio, un grano explotará cuando alcance una temperatura de 347 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).

12. Los granos sin reventar se denominan & quot; sirvientas viejas & quot o & quotspinsters & quot.

13. Hay dos posibles explicaciones para las solteronas. La primera es que no contenían suficiente humedad para crear una explosión, la segunda es que su revestimiento exterior (el casco) estaba dañado, por lo que el vapor escapó gradualmente, en lugar de con un estallido. Las buenas palomitas de maíz deben producir menos del 2 por ciento de solteronas.

14. Idealmente, el contenido de humedad de las palomitas de maíz debería ser de alrededor del 13,5 por ciento, ya que esto da como resultado la menor cantidad de solteronas.

15. Las palomitas de maíz son naturalmente ricas en fibra, bajas en calorías y sin sodio, azúcar ni grasa, aunque a menudo se agrega aceite durante la preparación y la mantequilla, el azúcar y la sal son ingredientes populares.

16. Los estadounidenses consumen 17 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz cada año. ¡Eso es suficiente para llenar el Empire State Building 18 veces!

17. Nebraska produce más palomitas de maíz que cualquier otro estado del país, alrededor de 250 millones de libras por año. Eso es aproximadamente una cuarta parte de todas las palomitas de maíz producidas anualmente en los Estados Unidos.

18. Hay al menos cinco contendientes que afirman ser la "Capital mundial de las palomitas de maíz" debido a la importancia de las palomitas de maíz para sus economías locales, y solo uno de ellos está en Nebraska. Son Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa y North Loup, Nebraska.

19. Las palomitas de maíz reventadas vienen en dos formas básicas: copo de nieve y hongo. Los cines prefieren el copo de nieve porque es más grande. Los dulces como el maíz con caramelo usan hongos porque no se desmoronan.

20. Según el Libro Guinness de los récords mundiales, la bola de palomitas de maíz más grande del mundo medía 12 pies de diámetro y requería 2,000 libras de maíz, 40,000 libras de azúcar, 280 galones de jarabe de maíz y 400 galones de agua para crear.

ESCRITORES CONTRIBUYENTES:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens y Steve Theunissen


20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz

Alto en fibra, bajo en grasa y un pequeño espíritu en cada grano: aquí hay 20 cosas que no sabías sobre las palomitas de maíz.

1. El nombre científico de las palomitas de maíz es zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Libro Guinness de los récords mundiales, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Libro Guinness de los récords mundiales, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Libro Guinness de los récords mundiales, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen


20 Things You Didn't Know About Popcorn

High in fiber, low in fat, and a tiny spirit in every kernel -- here are 20 things you didn't know about popcorn.

1. Popcorn's scientific name is zea mays everta, and it is the only type of corn that will pop.

2. People have been enjoying popcorn for thousands of years. In 1948, popped kernels around 5,000 years old were discovered in caves in New Mexico.

3. It is believed that the Wampanoag Native American tribe brought popcorn to the colonists for the first Thanksgiving in Plymouth, Massachusetts.

4. Traditionally, Native American tribes flavored popcorn with dried herbs and spices, possibly even chili. They also made popcorn into soup and beer and made popcorn headdresses and corsages.

5. Some Native American tribes believed that a spirit lived inside each kernel of popcorn. The spirits wouldn't usually bother humans, but if their home was heated, they would jump around, getting angrier and angrier, until eventually they would burst out with a pop.

6. Christopher Columbus allegedly introduced popcorn to the Europeans in the late 15th century.

7. The first commercial popcorn machine was invented by Charles Cretors in Chicago in 1885. The business he founded still manufactures popcorn machines and other specialty equipment.

8. American vendors began selling popcorn at carnivals in the late 19th century. When they began to sell outside movie theaters, theater owners were initially annoyed, fearing that popcorn would distract their patrons from the movies. It took a few years for them to realize that popcorn could be a way to increase revenues, and popcorn has been served in movie theaters since 1912.

On the next page, you'll find the rest of our list of things you didn't know about popcorn.

In this segment of our list on things you didn't know about popcorn, you'll find unique names for unpopped kernels and how much popcorn Americans consume each year.

9. Nowadays, many movie theaters make a greater profit from popcorn than they do from ticket sales, since for every dollar spent on popcorn, around ninety cents is pure profit. Popcorn also makes moviegoers thirsty and more likely to buy expensive sodas.

10. What makes popcorn pop? Each kernel contains a small amount of moisture. As the kernel is heated, this water turns to steam. Popcorn differs from other grains in that the kernel's shell is not water-permeable, so the steam cannot escape and pressure builds up until the kernel finally explodes, turning inside out.

11. On average, a kernel will pop when it reaches a temperature of 347 degress Fahrenheit (175 degrees Celsius).

12. Unpopped kernels are called "old maids" or "spinsters."

13. There are two possible explanations for old maids. The first is that they didn't contain sufficient moisture to create an explosion the second is that their outer coating (the hull) was damaged, so that steam escaped gradually, rather than with a pop. Good popcorn should produce less than 2 percent old maids.

14. Ideally, the moisture content of popcorn should be around 13.5 percent, as this results in the fewest old maids.

15. Popcorn is naturally high in fiber low in calories and sodium-, sugar-, and fat-free, although oil is often added during preparation and butter, sugar, and salt are all popular toppings.

16. Americans consume 17 billion quarts of popped popcorn each year. That's enough to fill the Empire State Building 18 times!

17. Nebraska produces more popcorn than any other state in the country -- around 250 million pounds per year. That's about a quarter of all the popcorn produced annually in the United States.

18. There are at least five contenders claiming to be the "Popcorn Capital of the World" due to the importance of popcorn to their local economies, and only one of them is in Nebraska. They are Van Buren, Indiana Marion, Ohio Ridgway, Illinois Schaller, Iowa and North Loup, Nebraska.

19. Popped popcorn comes in two basic shapes: snowflake and mushroom. Movie theaters prefer snowflake because it's bigger. Confections such as caramel corn use mushroom because it won't crumble.

20. According to the Libro Guinness de los récords mundiales, the world's largest popcorn ball measured 12 feet in diameter and required 2,000 pounds of corn, 40,000 pounds of sugar, 280 gallons of corn syrup, and 400 gallons of water to create.

CONTRIBUTING WRITERS:

Helen Davies, Marjorie Dorfman, Mary Fons, Deborah Hawkins, Martin Hintz, Linnea Lundgren, David Priess, Julia Clark Robinson, Paul Seaburn, Heidi Stevens, and Steve Theunissen