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Donuts con yogur

Donuts con yogur

Las yemas untadas con azúcar, yogur, sal, azúcar de vainilla y mantequilla derretida se mezclan luego con levadura disuelta en leche tibia que formará una mayonesa que se agrega un poco en la harina amasando a mano.

La masa se deja tibia cubierta con una servilleta limpia para que leuda en un cuenco engrasado.

Cuando haya duplicado su volumen, extienda una hoja delgada y recorte discos o anillos, anillos, cualquier forma que desee para las rosquillas.

A continuación, dejar reposar durante unos 30 minutos, luego freír en abundante aceite caliente y escurrir el aceite en una servilleta absorbente, espolvorear con azúcar glass y servir caliente.

Algunos de ellos los hice en forma de rollos retorcidos y rellenos de mermelada de fresa, tuvieron mucho éxito en la familia y finalmente me sentí feliz con las rosquillas que hice.


Receta de rosquilla de yogur

Las donas siempre nos recordarán la infancia. Fue nuestro & # 8220sweet & # 8221 favorito. Hoy te propongo un receta de rosquilla de yogur. Una receta que se elabora de forma muy rápida y con los ingredientes que tienes a mano.

  • 300 gramos de yogur, 10% de grasa
  • 2 huevos
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 150 gramos de harina
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • cáscara de un limón
  • 200 ml de aceite de girasol
  • Azúcar en polvo
  1. Mezclar el yogur con los huevos, el azúcar de vainilla, la sal, el polvo de hornear y la piel de limón. Mezclar bien, luego agregar gradualmente el abanico, incorporándolo a la masa. La masa final debe tener la consistencia de una crema, ni demasiado dura ni demasiado blanda.
  2. Ponga el aceite (suficiente para que las donas hiervan y floten en él) en una sartén con paredes altas. Deja que el aceite se caliente bien. Luego, con una cuchara, tomar la masa y verterla directamente en la sartén con aceite caliente. Darles la vuelta de un lado y del otro y finalmente espolvorearlos con azúcar glass.

La receta de rosquillas con yogur es extremadamente simple y, en comparación con otras rosquillas, no es necesario levantar la masa para esto. Les deseo recetas exitosas y buen apetito.


  • 200 g de yogur
  • 1 o
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto / esencia de vainilla o azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • 150 g de harina

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Receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado & # 8211

  1. Para preparar la masa de rosquillas esponjosas con yogur, primero debemos tamizar la harina en un bol junto con la sal. Disuelve la levadura en un poco de leche tibia, mézclala con una cucharada de harina y un poco de azúcar y deja que suba un poco.

2. Calentar la leche y agregar el azúcar, los huevos, el yogur, la esencia de vainilla, la piel de limón y la naranja y mezclar con una malla de alambre.

3. Hacer un agujero en la harina y poner la levadura y la mezcla de leche, yogur, huevos, azúcar y sabores. Mezcla lentamente, incorporando un poco de harina, hasta incorporarlo todo, luego pon un poco de mantequilla derretida y sigue amasando hasta incorporar toda la mantequilla. Amasar bien la masa, unos 15 minutos, hasta obtener una masa con una consistencia ligeramente blanda, elástica y no pegajosa. Ponga la masa en un bol untado con aceite, cúbrala con membrana alimenticia y una toalla.

Dejamos que crezca en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (45-60 minutos).

4. Divida la masa en 2 piezas. Extienda un trozo de masa en una hoja de aproximadamente 1 cm de grosor. Con forma redonda con un diámetro de 5-6 cm (o con un vaso) cortamos las rosquillas. Podemos dejar las rosquillas redondas o con un círculo más pequeño (o con un tapón de metal) recortando el centro de las rosquillas.

5. Coloque las donas en una bandeja forrada con papel de horno y déjelas reposar durante 1 hora aproximadamente (deje un espacio de 2-3 cm entre ellas).

6. Hornee las rosquillas en el horno precalentado a 200 grados durante unos 9-10 minutos. ¡No tenemos que hornear estas esponjosas donas con demasiado yogur! Cuando la superficie de las donas se haya dorado uniformemente y tenga un hermoso color dorado, es hora de sacarlas del horno.

Horneé 2 bandejas con donas en el horno. Todavía me queda masa e hice unas rosquillas fritas.

Sirve estas esponjosas rosquillas con yogur horneado espolvoreado con azúcar en polvo.


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


Ingredientes para la receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado:

  • 550 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla derretida
  • 150 gr de yogur graso (10%)
  • 150 ml de leche tibia
  • 2 huevos
  • 25 gr de levadura fresca
  • esencia de vainilla (o ron)
  • ralladura de limón y cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de sal


Receta de rosquillas esponjosas con yogur horneado & # 8211

  1. Para preparar la masa de rosquillas esponjosas con yogur, primero debemos tamizar la harina en un bol junto con la sal. Disuelve la levadura en un poco de leche tibia, mézclala con una cucharada de harina y un poco de azúcar y deja que suba un poco.

2. Calentar la leche y agregar el azúcar, los huevos, el yogur, la esencia de vainilla, la piel de limón y la naranja y mezclar con una malla de alambre.

3. Hacer un agujero en la harina y poner la levadura y la mezcla de leche, yogur, huevos, azúcar y sabores. Mezcla lentamente, incorporando un poco de harina, hasta incorporarlo todo, luego pon un poco de mantequilla derretida y sigue amasando hasta incorporar toda la mantequilla. Amasar bien la masa, unos 15 minutos, hasta obtener una masa con una consistencia ligeramente blanda, elástica y no pegajosa. Ponga la masa en un bol untado con aceite, cúbrala con membrana alimenticia y una toalla.

Dejamos que crezca en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (45-60 minutos).

4. Divida la masa en 2 piezas. Extienda un trozo de masa en una hoja de aproximadamente 1 cm de grosor. Con forma redonda con un diámetro de 5-6 cm (o con un vaso) cortamos las rosquillas. Podemos dejar las rosquillas redondas o con un círculo más pequeño (o con un tapón de metal) recortando el centro de las rosquillas.

5. Coloque las donas en una bandeja forrada con papel de horno y déjelas reposar durante 1 hora aproximadamente (deje un espacio de 2-3 cm entre ellas).

6. Hornee las rosquillas en el horno precalentado a 200 grados durante unos 9-10 minutos. ¡No tenemos que hornear estas esponjosas donas con demasiado yogur! Cuando la superficie de las donas se haya dorado uniformemente y tenga un hermoso color dorado, es hora de sacarlas del horno.

Horneé 2 bandejas con donas en el horno. Todavía me queda masa e hice unas rosquillas fritas.

Sirve estas esponjosas rosquillas con yogur horneado espolvoreado con azúcar en polvo.


a cuenco vamos a poner yogur con huevos y la sal que batiremos con la ayuda de un meta.

mezcla harina con Levadura en polvo y agregarlo gradualmente cuenco.

Entonces pondremos y esencia de vainilla y cáscara de limón, mezclando suavemente con el resto de los ingredientes.

masa debe tener la consistencia de un crema más grueso.

Si se necesita más harina, podemos agregar más.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

a Sartén de teflón nosotros petróleo el incienso.

Luego con un cuchara tomaremos de composición y ponemos en aceite caliente.

Lo haremos freír las rosquillas de ambos lados, las sacamos en una servilleta absorbente si no polvo con azúcar en polvo con sabor a vainilla.

sentar hermosa rosquillas en un plato, ser servido o con cCrea agria, mermelada de bayas o mermelada de fruta de cualquier tipo.