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Galletas y Crema con Helado de Malvavisco

Galletas y Crema con Helado de Malvavisco

Galletas y Crema con Malvavisco

Soy más un sabor a fruta helado persona, y el mango, el aguacate y la fresa se encuentran entre mis favoritos. Pero si hay un sabor que no es de frutas que me gusta, es a galletas y crema. Es realmente galletas y crema la mayor parte del tiempo. Entonces, desde que compramos nuestra máquina para hacer helados el año pasado, siempre la hago con malvaviscos. Ahora, no tienen que cubrirlo con malvaviscos ... ya está en el helado.

Ver todo recetas con malvavisco.

Notas

*Nota: Si no tiene una máquina para hacer helados, vierta la mezcla de helado en un recipiente ancho y hermético y colóquelo en el refrigerador durante al menos 1 hora, luego colóquelo en el congelador durante 30 minutos. Batir la mezcla de helado con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Vuelva a colocarlo en el congelador durante 40 minutos, luego bátalo con una batidora eléctrica. Repita el "ciclo de congelar y luego batir de 40 minutos" 3 veces. Puede optar por batir la mezcla de helado cada 40 minutos hasta que se congele o dejar que la mezcla de helado se congele por sí sola. Cualquiera de los métodos funciona bien, pero cuanto más lo batas, más suave será. Mezcle la Oreo picada y los malvaviscos restantes en el helado después de la última batida.

Ingredientes

  • 3/4 tazas de malvaviscos en miniatura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 tazas de leche
  • 1 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de azucar
  • 10 galletas Oreo, picadas en trozos grandes

  • La crema batida espesa agrega cremosidad al helado.
  • La leche condensada azucarada tiene un alto contenido de grasas lácteas para mantener pequeños los cristales de hielo.
  • Las galletas Oreos agregan el factor crujiente y la dulzura, mmm.
  • El extracto de vainilla agrega un agradable toque de vainilla para trabajar con la leche condensada y la crema.

Cómo hacer cupcakes rellenos

  1. Para rellenar los cupcakes, me gusta usar el método del cono. Para hacer esto, comience con un cuchillo de cocina afilado. En ángulo, corte el cupcake a la mitad, luego corte en un círculo, cortando en forma de cono del cupcake. Deja ese trozo de cupcake a un lado.
  2. A veces tomo mi dedo y presiono suavemente la muesca, dejando un poco más de espacio para el relleno, pero esto no siempre es necesario.
  3. Llene el centro con el relleno preparado, casi hasta la parte superior del corte.
  4. Tome esa pieza de cono que dejó a un lado y corte la mayor parte del extremo puntiagudo, de modo que tenga un disco redondo del tamaño del círculo cortado. Vuelva a colocarlo en la parte superior del agujero, cubriendo el relleno.
  5. Pipetea o decora tu cupcake.

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Herramientas utilizadas para hacer estos cupcakes de Oreo

  • Esta receta hace 24 cupcakes y es perfecta para este molde para cupcakes de 24 tazas.
  • Para obtener las migas de galletas lo suficientemente finas para el glaseado, he descubierto que realmente necesitas procesar las galletas en un procesador de alimentos.
  • Esta receta se puede preparar con una batidora de pie o una batidora de mano.
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Pastel de galletas y crema

Creo que es bastante seguro decir que las galletas y la crema son un sabor bastante popular para casi cualquier postre. Helado, tarta de queso, lo que sea, ¡a todos les encanta! Parece que no puedes equivocarte sirviendo un postre de galletas y crema, ¡así que definitivamente querrás agregar este pastel de galletas y crema a tu colección de recetas!

Además de ser increíblemente delicioso, este pastel no podría ser más fácil de hacer. ¡Lo que lo convierte en un gran ganador en mi libro! Con su lista de ingredientes breve y simple, este es el tipo de postre que puede preparar en un momento y aviso. ¡Y es una gran excusa para tener a mano un paquete de galletas Oreo en todo momento!

Este es el tipo de postre que a mis hijos les encanta. Y mi esposo es un fanático de la tarta de crema, así que a él también le encanta. Este es también el postre que mis hijos pueden ayudarme a hacer. Siempre trato de involucrarlos en la cocina siempre que puedo. De hecho, probablemente podrían armar este pastel por su cuenta.

Puede hacer este pastel con un paquete de galletas Oreo, si no se cuela una sola galleta para usted. Pero, ¿quién diablos tiene ese tipo de autocontrol? Simplemente compre dos paquetes y ahórrese otro viaje al supermercado. Y, por supuesto, puede agregar algunas galletas adicionales al relleno de su pastel. ¡Eso es lo que hago!

Este pastel fresco y cremoso está destinado a ser un éxito en cualquier lugar donde lo sirva. Definitivamente es uno de los favoritos de la familia en nuestra casa, y lo haremos una y otra vez.


Galletas con chispas de chocolate y helado de crema de calabaza y malvavisco.

Bueno. Acostado. Yo me hice helado. Pero a su vez, resulta ser tu helado. Así es como hacemos las cosas aquí.

Hoy cumplo 31 años y estoy un poco ... ¿confundido? ¿Cómo qué? Cuando veo el número 31, me pongo a reír y pienso: "¡No tengo 31 años!". ¡Ese no soy yo! No en serio. Ya ha sucedido varias veces.

La buena noticia es que casi me senté con una copa de vino para escribir esta publicación de blog, pero en cambio, me senté con un cuenco de este helado. Entonces, aparentemente, la idea de 31 no me está impulsando a beber.

La mala noticia es que me senté con un cuenco de este helado. A la medianoche.

Si fuera súper creativo, preparado y lo suficientemente hábil con las palabras, podría hacer una de esas publicaciones divertidas sobre las 31 cosas que he aprendido en mi vida o las 31 cosas que espero hacer este año o las 31 cosas que nunca deberías hacer. , alguna vez lo hago. (uno de ellos probablemente incluye comer helado a la medianoche a la edad de 31 años).

Podría contarte lo que considero secretos realmente buenos, cosas como trabajar más duro que los demás y aceptar la crítica constructiva hasta el punto en que comprende quién eres realmente por dentro. Cosas que suenan totalmente increíbles y que pueden hacer estallar las redes y, si bien me pertenecen por completo a mí y a mi vida real, todavía no alcanzan el sentido de ... ser yo mismo.

¡En lugar de! Voy a hacer una de esas publicaciones divertidas sobre cómo, si bien las galletas y el helado de crema está bien, realmente me pongo muy caliente y me molesto por las galletas con chispas de chocolate y el helado de crema.

Es una broma. Sobre la parte divertida de la publicación.

No bromeo sobre las galletas con chispas de chocolate y el helado de crema.

No creo que sea ningún secreto que pase una buena parte del tiempo en el pasado, no necesariamente de una mala manera, sino solo porque soy una extraña persona nostálgica que, por alguna razón, cree que tiene 67 años por dentro. Es como si me hubiera envejecido en años de perros.

De verdad, lo único que quiero que 31 me traiga es más un enfoque en vivir ahora y todo ese jazz. Seguro, suena repugnantemente cliché, pero es muy cierto. Quiero decir, ¿alguna vez te has sentado allí y has pensado en la expresión "vivir el momento"? Cuando realmente lo piensas, hombre ... es profundo. Quiero que cada segundo cuente.

Cada segundo de comer tocino, diablos, incluso cada segundo de comer espinacas. (bien quizás.)

Solo quiero vivir y disfrutar cada minuto y amar todo lo que hago y ser feliz y ayudar a los demás y comprar más almohadas con estampado de leopardo azul neón para que nuestro sofá que no hace juego vuelva loco a mi esposo. (Podría haber hecho eso).

Solo quiero mostrarte este helado del que no puedo dejar de tomar cucharadas del congelador y hablar con mis amigos invisibles de Internet todos los días y solo cosas de Instagram cuando mi vida parece realmente divertida. Excepto que quiero que sea realmente divertido. ¡Todo el tiempo!


Galletas de malvavisco y chocolate caliente con crema

Vi esta deliciosa receta de Cookies and Cream Hot Cocoa en el blog de mi lindo amigo & # 8217s, El crítico de la receta. Decidí darle mi propio toque y agregar un poco de extracto de malvavisco y cobertura de helado de malvavisco. Uno de mis combos favoritos es Oreo y Marshmallow.

Por mucho que me gusten las cosas con sabor a malvavisco y, en realidad, los malvaviscos derretidos DENTRO de las cosas, como un S & # 8217more, no puedo & # 8217t tener un malvavisco simple por sí solo. ¡¿Es así de raro?! & # 8230 A veces pienso que es porque mi niña golpea malvaviscos como si estuvieran pasando de moda. Dicho esto, vierta un poco de extracto de malvavisco en algo o cubra con la deliciosa cobertura de helado de malvavisco (¿ya han probado eso?! & # 8230AH-Mazing!) Y yo seré el primero en la fila.

Mi esposo y yo hemos estado haciendo estas galletas de malvavisco y crema de chocolate caliente durante todo el invierno. No hay nada mejor que levantar los pies después de un día largo y frío y tomar un sorbo de esta gloriosa bebida. Eso es correcto. Glorioso. ¡Nunca más volverás a comer chocolate caliente!


  • Proteína: cualquier marca servirá. Usa también tu sabor favorito.
  • Plátano: use plátanos maduros si los tiene. Agregará dulzura y más sabor.
  • Edulcorante: utilizamos jarabe de arce. La miel también funciona.
  • Galletas: use oreo thins o tipos sin azúcar
  • Crema de coco: aporta una textura y un sabor espesos y cremosos.


Cómo hacer galletas y galletas de crema.

  1. Deberes. Precaliente su horno, corte la mantequilla fría en cubos y cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino o una estera de silicona y reserve.
  2. Mezcla. Coloque la mantequilla en cubos en un tazón grande para mezclar y mezcle a velocidad media para romper la mantequilla. Luego agregue el azúcar y la crema y mezcle hasta que se combinen. Continuar con el huevo, la yema de huevo, la vainilla y un poco de agua. Mezclar hasta que todo eso se haya combinado.
  3. Agregar. Espolvoree la sal, el bicarbonato de sodio y el crémor tártaro con la mitad de la cantidad de harina y mezcle hasta que se combinen. Luego agregue el resto de la harina y mezcle para combinar. Incorpora las migas de oreo y las chispas de chocolate blanco, con cuidado de no mezclar demasiado.
  4. Cucharón. Usando una cuchara grande para galletas, o algo para juntar aproximadamente 3 cucharadas de masa, coloque la masa en bandejas para hornear preparadas. Presione suavemente un poco hacia abajo.
  5. Hornear. Hornee solo hasta que la parte superior de las galletas ya no esté húmeda. Vigílalos, ya que no quieres que la parte inferior se vuelva marrón dorada. Si lo hacen, ya no serán de textura suave.
  6. Frio. Una vez horneados, retírelos del horno para que se enfríen un poco en las hojas antes de transferir las galletas a una rejilla de alambre.


  • Su mezcla de brownie favorita + huevos, aceite y agua según las instrucciones
  • 1 galón de galletas y helado de crema
  • 1 tarrina (8 onzas) de Cool Whip u otra cobertura batida descongelada
  • mini Oreos para decorar
  • 2 moldes para pasteles redondos de metal (8 pulgadas)
  • papel pergamino
  • Envoltura de plástico
  1. Corta una ronda de papel pergamino para que quepa en un molde para pasteles de metal redondo de 8 pulgadas.
  2. Precalentar el horno a 350 grados.
  3. Prepare la mezcla para brownies de acuerdo con las instrucciones de la caja. (Elija la receta para hacer una sartén cuadrada o redonda de 8 pulgadas). Don & rsquot over bat.
  4. Coloque el pergamino redondo en el fondo del molde.
  5. Vierta la masa de brownie en el molde preparado.
  6. Hornee los brownies durante 25 minutos (Nota: esto es significativamente más corto que las instrucciones de mezcla).
  7. Deje enfriar los brownies sobre una rejilla.
  8. Cuando esté frío, retire los brownies de la sartén, envuélvalos en una envoltura de plástico y vuelva a colocarlos en la sartén.
  9. Mientras se hornean los brownies, cubra el segundo molde con una envoltura de plástico.
  10. Retire las galletas y el helado de crema del recipiente y aplaste el helado en un molde forrado de plástico. Presione firmemente para llenar la sartén y eliminar las burbujas de aire.
  11. Envuelva la envoltura de plástico por completo sobre el helado y congele tanto el helado como los moldes para brownie durante al menos dos horas.
  12. Para armar, retire la ronda de brownie del molde y colóquela en un plato para pastel.
  13. Retire el helado de la sartén y colóquelo encima del bizcocho de brownie.
  14. Trabajando rápidamente, use una espátula de metal estrecha para esparcir la cobertura batida sobre los lados y la parte superior del pastel. Debería extenderse fácilmente.
  15. Si lo desea, coloque una pequeña cantidad de cobertura batida en una manga pastelera y decore la parte superior con remolinos o un borde de concha.
  16. Decora con mini Oreos.
  17. Vuelva a colocar el pastel en el congelador hasta que esté listo para servir.
  18. Para cortar el pastel, use un cuchillo French Chef & rsquos u otro cuchillo pesado y afilado. Deberá presionar con fuerza para atravesar la porción de brownie. Como no lo cocinaste por completo, podrás cortar el brownie.

Información nutricional:

Producir:

Tamaño de la porción:

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